さて、前置きが長くなってしまいました。
ここ満月さんは何でも揃う食事処のようです。
麺類ではスーラータンメンがお勧めらしいですが、まずは基本のラーメンを頂いてみます。
四角いお盆に、漬物付きで運ばれました。
運ばれたとたんに、湯気からごま油の中華系の匂いを感じます。
更にスープを口に含むと、トン系の旨みがジワジワと感じてきます。
麺は自家製手揉み麺ということで期待できそうです。
見た目は中太麺で緩いウエェーブのある麺。
もっちりした重量感のある麺でコシもあって香りも良いです。
麺量は、物足りなさは感じません。
ちなみに大盛りは100円プラス。
それから、絶品なのがチャーシューです。
厚めにカットされた肉は豚肉のうま味をを引き出した絶妙な味付けです。
ジューシーでモチモチした食感で噛めばかむほど味わい深い一品です。
他、メンマ、カマボコ、海苔のトッピングで550円はお勧めと思います。
接客も良くて気持ちの良いお店でした。
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