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ラーメン ななや
http://gojira.kakurezato.com/

◆山形県長井市 ◆ラーメンななや ◆ななや醤油ラーメン(650円)

「ラーメンななや」さん。この度購入したラーメン本に紹介されていましたが
初めて知った時は、サイダーを捩ったような店名だな〜と思ったのは私だけでしょうか(笑)
何気に縁起の良いマーク(七矢)と屋号ですよね。


住所は長井市ですが、地図で見ると市の西南のはずれにあり、直ぐお隣は西川町と飯豊町になるようですね。
最上方面からだとやはり遠く感じますね〜(汗)

国道113号線、JR米坂線と山形鉄道フラワー長井線の跨線橋を渡ると間もなく左手に「ななや」さんが見えてきます。

お店はガイドブックでも紹介してありましたが、元お寿司屋さんとかで店の構や店内も和の雰囲気があります。
L型カウンターに小上がり席が2卓の規模です。



店内の壁には興味ある貼り紙が沢山貼ってありました。

七のつく日はサービスデー!
麺がパワーアップしたとか…
胡椒の使用についてとか…

ラーメンの食べ方についての、うんちくなどが解説されております(笑)

いろいろ眺めているうちにラーメン完成です。
今回は、お勧め三種類の中から、ななや醤油ラーメンを頂いてみました。

 

まず、見た目が綺麗ですね〜色鮮やかで食欲をそそります。

スープの色、水菜、メンマ、ナルト、あぶりチャーシュー、そして黄色い麺。
本当に綺麗で、まるで丼の芸術品のようです

良く見るとチャーシューの上に魚粉がひと摘まみ乗っています。なかなかさり気無い演出ですね。

脂分の少ないスープをひと口。コクのある面白い香りのするスープです。
焼干しの香りでしょうか、それとも、あぶったチャーシューの香りかな?
醤油の香りに調和して香ばしい味がします。
何れにしても魚介系の美味しいスープです。


トッピングのチャーシューは好き好きもあるでしょうが、焼いた分肉の旨味が増して美味しいです。
さてPRしてあった、パワーアップしたという麺は、中細の縮れ麺でコシもありぷりぷりした麺でした。
パワーアップ前の麺は知りませんが、文句なく美味しいでした。

ガイドブックでの写真で見ると、刻み海苔が乗っていますが、青のりに変わったんですね。
これは個人的には嬉しいですね〜

香りも良く、スープにマッチしており、大正解ですね。


美味かった〜御馳走様。
どれ、帰ろう!


ラーメン ななや
所在地[地図] 山形県長井市今泉552-10
電話番号 0238-88-3670
営業時間 11:00〜15:00(なくなり次第終了)
定休日 火曜日
駐車場 あり
お勧め ななや醤油ラーメン
URL  -
HPデータ 2010/03


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