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■尾花沢市
■竹八 (その2)


 気になるメニューがあり、機会を伺っていた竹八さんです。
 こちらは、人気店で昼時はかなり混み合いますので
 サラメシで時間が限られてる時は昼前の入店が鉄則です。

 11時開店に25分の到着。既に車が数台停まっています。
 一応玄関先のお薦めを確認し入店。
 直ぐにスタッフから人数を確認され、カウンターへとご案内。
 直ぐさま、お冷とお絞りのサービスがありました。
 お絞りのサービスは有り難いサービスです。



 食べる品は既に決めてきましたので、素早くメニューを、指差し
 「特製煮干しラーメン」750円を注文する。
 
 店は入店すると、右側が座敷席で、左側がカウンターとテーブル席で
 両方合わせると相当な客席数です。
 
 カウンターには自分とほぼ同時に入店した、軽トラの爺さんが
 尾花沢牛ラーメンを美味しそうに食べていました。
 
 こちらの竹八さんは、中華系のメニューも得意としており、
 麻婆豆腐は有名な陳建民氏の流れをくむ麻婆豆腐らしいです。
 カウンターにも、中華の香辛料がズラリと並んでいます。
 今度一度食べてみねば…


 さて、完成しました。
 今風の深い丼で登場です。
 スープの色からして、濃厚なのがわかります。
 追加トッピングは、しておりませんが、特製と言うだけあり玉子や海苔も標準です。

 スープは煮干しの味がバッチリででます。
 見た目の通りワイルド系煮干しラーメンです。
 スープ温度も熱くて問題ありません。
 
 次に麺ですが、竹八さんは、自家製麺です。
 尾花沢で、自家製麺の比率は如何なものかわかりませんが、
 自家製麺と言うだけで、期待が高まります。
 丸い形状で若干ウェーブのある中太麺は、コシのある、プリプリ踊るような食感です。
 やはり自家製はそれぞれの店の特徴があって旨いな〜と感じます。
 

 丼が小さく感じるので麺量も少ないかなとおもいましたが、
 深さがあるので、満足の麺量でした。
 因みに大盛は150円増しと若干高めです。

 トッピングの豚バラチャーシューは、とても柔らかで
 口の中でとろけます。ジューシーな肉汁が堪りません。
 知らず知らずスープも完飲してしまいました。
 
 尾花沢に本格的な煮干しラーメンを提供するお店があったなんて嬉しい限りです。
 煮干し好きにはたまらない一杯ですよ。
 

 

竹八 (たけはち)
所在地[map] 尾花沢市新町1-12-3
電話番号 0237-23-5539
営業時間 11:00〜14:30 / 17:30〜21:30
定休日 水曜日
駐車場 あり
お勧め 特製煮干しラーメン
URL http://www.chuuka-takehachi.com/
HPデータ 2018/01


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