スイカで有名な尾花沢ですが面白いラーメンがあるのをご存知ですか？
　その名は「尾花沢牛ラーメン」というものです。
　尾花沢牛とスイカのぺそら漬がトッピングされた代物です。
　
　竹八さんの味付けは、片栗粉でとろみを付け餡掛タイプで中華特有のゴマ油の香りが致します。
　牛肉は焼き肉かと想像していましたが、とても柔らかに煮込まれた牛肉でした。
　
　スイカのぺっそら漬は初めて食べましたが酸味ある漬物を暖かいラーメンに入れるとは、
　素晴らしく思いきったアイディアですね（笑）
　餡のせいもあって最後まで熱々で頂けます。

　一方、元気ラーメンは背油が浮いたこってり系ラーメンでした。
　中華料理店のラーメンらしく見た目が凄く美しいです。
　写真の見栄えもいいでしょう！

　半熟玉子の黄色、チンゲン菜の緑、食欲をそそります。
　背油がたっぷり浮いていますが食べてみると全くしつこくなくスープと脂の甘みが重なって「美味い！」です。
　ここのお店は新しいようでしたが隣席の客が話しを耳にしたところ前々からあったらしいですね？
　（どれくらい前からかは分かりませんが）

　とにかく、ランチメニューやセット物がボリューム満点でお得のようです。
　客層もお年を召した方からお子様連れの若い方、サラリーマン・・・
　老若男女、みなさんから親しまれているお店のようです。
　また機会あったら家族みんなで伺いたいです！