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◆山形県大蔵村
◆大蔵食堂 その4 ◆みそラーメン(700円)


 3年ぶりに3度目の訪問でした

 先日ラーメン仲間のブログを見てたら無性にみそラーメンが食べたくなりまして、
 しかも食後には「ババヘラアイス」をサービスしてくれるらしいです。

 別にアイスはどうでも良いのですが、子供は喜ぶだろうと家族での訪問です。

 
 「今日のお昼は大蔵村へ行ってみる」というと、えっ?何で大蔵まで・・・。
 と言いたげな反応ですが新庄から20分少々で到着しました。

 ここ数年で道路もだいぶ整備されていたようです。

あいかわらず立派なお店です
お祭り用の屋台がありました。お店の前でも焼くのでしょうかね?


 ちょうど、お昼がひと段落した頃で座敷は空いていました。

 しかし、何べん見ても独特なお座敷ですね〜ゴウジャスです(笑)
 
 さて、注文ですが、みそラーメンは未食なはずと
迷いもなくミソラーメンを注文。

 しかしよく考えてみたら、しっかり食べているではないですか!

 過去記事見たら2007年1月にみそラーメンを食べておりました(笑)全くボケたくないですね(汗)
 
 値段表は前回訪問時と全く同じで値上げもしていないようです!


 みそラーメンが運ばれました。大きなどんぶりです。

 野菜もたっぷりでボリューム満点です。

 何種類の野菜が入っていたでしょう。

 キャベツを中心に、モヤシ、人参などが入っています。

 あとは、プリプリした食感のキクラゲが沢山はいっていました。


 野菜と一緒に挽き肉も炒められておりますが、挽き肉は「食べた」って感覚はありませんが、
 スープにいい出汁が出ますよね。

 
 麺は多分全品共通なのでしょうね、みそ用にしては細めの麺に感じます。
 しかし茹で加減もバッチリでとてもいい塩梅です。
 細めですが弾力性のある麺で甘いみそのスープと良く馴染みほんとに美味しいですね〜

 
 
 みそラーメンって野菜からの旨味や様々なスパイスが効いておりスープが美味しいですよね。
 ボリューム満点のラーメンでしたがスープまで完食しました。お腹いっぱいです。

 左上の写真は、からみそラーメン750円です。
 みそラーメンに辛味噌がトッピングされただけのようですが、からし味噌をスープに溶くと
 まるで別のラーメンのようにスープは変貌します(写真撮れば良かった)

 辛いのが好きな人はこちらのラーメンをお勧めします。

 
 さて、上のお祭りで良く見かけるアイスクリームですが、なんと食後のサービスで頂けます♪
 最上地区では「ババヘラアイス」といいますが、知らない人が聞いたら???ですよね。
 しかし、ちゃんとHPもあるようですね(笑)
  
 このアイスですが、多分夏季限定のサービスで、期間も分かりませんが、確かに無料サービスでした!
 食べ終えて会計を行うと「サービスです。アイス如何ですか」と声をかけてくれます。
 秋田のババさんのように上手には盛れませんが、若い青年が丁寧にアイスをカップに盛ってくれました。
 みそラーメンを食べた後に、この爽やかなアイスはとても美味しいです!
 家族にも大変好評でした。わざわざ大蔵村まで足を運んだかいがありました(笑)
 


大蔵食堂
所在地 山形県大蔵村清水2570
電話番号 0233-75-2544
営業時間 11:00〜19:00
定休日 不定休
駐車場 あり
お勧め 味噌ラーメン・中華
URL  -
HPデータ 2011/09


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