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◆山形県大蔵村 |
◆大蔵食堂 その4 ◆みそラーメン(700円) |
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3年ぶりに3度目の訪問でした
先日ラーメン仲間のブログを見てたら無性にみそラーメンが食べたくなりまして、
しかも食後には「ババヘラアイス」をサービスしてくれるらしいです。
別にアイスはどうでも良いのですが、子供は喜ぶだろうと家族での訪問です。
「今日のお昼は大蔵村へ行ってみる」というと、えっ?何で大蔵まで・・・。
と言いたげな反応ですが新庄から20分少々で到着しました。
ここ数年で道路もだいぶ整備されていたようです。
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ちょうど、お昼がひと段落した頃で座敷は空いていました。
しかし、何べん見ても独特なお座敷ですね〜ゴウジャスです(笑)
さて、注文ですが、みそラーメンは未食なはずと迷いもなくミソラーメンを注文。
しかしよく考えてみたら、しっかり食べているではないですか!
過去記事見たら2007年1月にみそラーメンを食べておりました(笑)全くボケたくないですね(汗)
値段表は前回訪問時と全く同じで値上げもしていないようです!
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みそラーメンが運ばれました。大きなどんぶりです。
野菜もたっぷりでボリューム満点です。
何種類の野菜が入っていたでしょう。
キャベツを中心に、モヤシ、人参などが入っています。
あとは、プリプリした食感のキクラゲが沢山はいっていました。
野菜と一緒に挽き肉も炒められておりますが、挽き肉は「食べた」って感覚はありませんが、
スープにいい出汁が出ますよね。
麺は多分全品共通なのでしょうね、みそ用にしては細めの麺に感じます。
しかし茹で加減もバッチリでとてもいい塩梅です。
細めですが弾力性のある麺で甘いみそのスープと良く馴染みほんとに美味しいですね〜
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みそラーメンって野菜からの旨味や様々なスパイスが効いておりスープが美味しいですよね。
ボリューム満点のラーメンでしたがスープまで完食しました。お腹いっぱいです。
左上の写真は、からみそラーメン750円です。
みそラーメンに辛味噌がトッピングされただけのようですが、からし味噌をスープに溶くと
まるで別のラーメンのようにスープは変貌します(写真撮れば良かった)
辛いのが好きな人はこちらのラーメンをお勧めします。
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さて、上のお祭りで良く見かけるアイスクリームですが、なんと食後のサービスで頂けます♪
最上地区では「ババヘラアイス」といいますが、知らない人が聞いたら???ですよね。
しかし、ちゃんとHPもあるようですね(笑)
このアイスですが、多分夏季限定のサービスで、期間も分かりませんが、確かに無料サービスでした!
食べ終えて会計を行うと「サービスです。アイス如何ですか」と声をかけてくれます。
秋田のババさんのように上手には盛れませんが、若い青年が丁寧にアイスをカップに盛ってくれました。
みそラーメンを食べた後に、この爽やかなアイスはとても美味しいです!
家族にも大変好評でした。わざわざ大蔵村まで足を運んだかいがありました(笑)
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大蔵食堂 |
所在地 |
山形県大蔵村清水2570 |
電話番号 |
0233-75-2544 |
営業時間 |
11:00〜19:00 |
定休日 |
不定休 |
駐車場 |
あり |
お勧め |
味噌ラーメン・中華 |
URL |
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HPデータ |
2011/09 |
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