■山形県寒河江市 
■ラーメン天狗山 ■味噌ラーメン

 先日、下調べもせず仕事に帰りに食べたラーメンがとても美味しかったので紹介します。
 急いでいましたので情報不足ですがあしからず・・・。

 ラーメン天狗山は店内の情報では県内に二件あるらしいです。
 ここの「寒河江中郷店」と「山形花楯店」です。
 (花楯店は撤退しました)

 店は寒河江市中郷にあります。土地感のないところですので説明に困りますが、
 国道478号線を山形方面から左沢に向けて国道287号との交差点の300mくらい手前にありました。


 一部店内を紹介します。
 画像では分かりませんが掘りごたつ式になってます。
 他にも、このような座敷を含め6ケ所くらいと、テーブル席が4個所程、カウンター席が6~7人?
 店も新しい為か明るく清潔な感じでした。

 

 画像は店の一番人気メニューの「味噌ラーメン」です。 
 からみそがレンゲに付いてきますので、溶かして食べます。野菜もいっぱいでボリュームもあります。
 ここの麺は特徴があるようですね。
 「発芽玄米入り中華麺」だそうです。さて、どんな麺、どんな味なんでしょう?

 麺を写してみました。
 レンズが湯気で雲ってしまったようですが、中太の、ごく一般的なものです。
 しかし、麺の色に特徴がありました。
 普通は中華麺の綺麗な「黄色」をイメージしますがここの麺は・・・
 自然の色と言うのでしょうか?玄米の色というのでしょうか?
 少し、茶色かかった色合いの麺でした。
 食感はモチモチした感じで腰もあり、濃厚な味噌のスープに負けてない存在感があります。

 メニューは様々あります。
 お勧めはやはり味噌ラーメン800円でしょうね。
 味噌をベースに、コーンやバター、チャーシューなどのメニューもあるようです。
 みそ味の他にも塩や醤油味もありましたのでご安心を。

 

会計の際このような100円券を頂きました。
(中郷店のみ有効)
金額に応じての割り引き金額なのか?
800円の支払いでしたが一枚くれました!
有効期限なしの券でしたので・・・次回使わせて頂きます。


ラーメン天狗山 寒河江中郷店
住所【地図】 山形県寒河江市大字中郷字塩田1340-1
電話番号 0237-86-1093(ハローテングザン)
営業時間 11:00~20:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
お勧め 味噌系
URL http://tenguzan.com/index.html
HPデータ 2004/08


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