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禁断のケーキ
じゃらん♪
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◆山形県酒田市 
◆味龍 ◆中華そば

ラーメン界の超有名人「佐野実」氏が手打ち麺のすばらしさに感動し絶賛した麺が食べられる「味龍」さんです。
夕方5時頃に尋ねたところ営業時間が午後3時までということで残念。(調べて行けばよかった・・・)
しかし翌日に再度訪問して食べて参りました♪

お店は国道7号線から近くですが閑静な住宅街にあります。
店内はテーブル席3、座敷席2程度の小さな店ですが、お客さんで混んでくると自宅を開放?しているのか
店の奥にも通していたようです。

中華大盛りをオーダーして待つこと数分。
どうですか?美味しそうでしょう!!
スープはどうだとか・・。麺はどうだとか・・。
蘊蓄を並べる必要のない完璧なラーメンでした。


左はワンタンメン(普通盛)ツルツルのワンタンがたくさん入っています。
佐野氏が惚れ込んだという手打ち麺は、香り高く、モチモチ、シコシコで、また適度に縮れた麺の喉越しが
なんともたまりませんでした。

それから、チャーシューも柔らかくて味がしっかり染みており美味しかったな〜。



杏仁豆腐です。値段は忘れましたが・・女性は好きですよね〜。。

食べているうちにも次々とお客さんがきます。
なんとなく視線を感じて目を上げると・・・
なんと息子も食べに・・・。笑っちゃいました。
(2006/06)


◆画像追加 (2008.09)
◆味龍 ◆中華そば(大盛)
 
今年のお盆に2年ぶりの訪問です。食べたものは前回と同じ中華そば大盛りです。
混雑を想定し開店時間に滑り込みました。当方9人での訪問なので奥座敷に通して頂きました。
おかげさまでゆっくり頂くことができました。

待つ間、部屋を観察すると額に入れた写真がありました。佐野実さんでした。
平成14年にお見えになったようですね。

2年前に食べた記憶は薄れていまして、ただ「美味かった〜」という記憶だけ(笑)
はたしてどんな中華だったのか気になります。
それから親戚を案内した手前その評価も気が気でなりません(汗)

前回食べた時の味を思い出しながら頂きました。
スープは魚出汁のシンプルなスタイル。
チャーシューも分厚くて味が染みて柔らかで美味しかった〜
この食感、だんだん思い出して来ました。

さて麺は…変化?記憶違い?印象が違っていました。
以前は「もっちり」したイメージでしたがこの度の麺は「ぷりっと」タイプですね。
いずれにしても美味しい事に変わりはありませんが…。御馳走様でした。

 
 今回食べた大盛  前回食べた大盛
   
 プリプリした自家製麺  お一方だけフラッシュで隠れてしまいました(謝)
 


味龍
住所[map] 山形県酒田市錦町1丁目
電話番号 0234-31-3717
営業時間 11:00〜15:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
お勧め ワンタン麺・中華そば
URL  −
HPデータ 2008/09


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