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■山形県酒田市 
■大丸 ■中華そば

 手打ち中華そばの「大丸」さんです。
 こんなところにラーメン屋さん?というような立地にありました。

 しかし建物の外観や勝手口に停まっている出前用バイクからして
 古くからこの土地で親しまれてきたラーメン屋さんなんだな〜という印象を受けます。
 「中華そば」 「ワンタン」の暖簾が目をひきますね。

 呑気に写真を撮っている最中にもお客が続々と・・・(慌)
 店はかなりコンパクトな造りで15人程でいっぱいになる客席でした。

 お尻が半分落ちそうになる座敷に家族で腰掛けて、「ワンタンメン4つ!」



 ここ「大丸」さんはやはりワンタンとチャーシューが売りのようで、ほとんどのお客さんは、ワンタンメン、もしくは
 チャーシューメンといった注文です。

 
 ワンタン麺の普通盛です。(650円)です。
 スープは庄内に多い魚介系と思いましたが微かに香るだけで主体は動物系のようです。
 ワンタンはツルツルと喉越し良く、量ともに満足です。
 チャーシューは分厚いのが3枚も!気前いいですね〜

 (隣でチャーシュー大盛り食べていましたが驚きのボリュームでしたよ!)
 麺は中太のストレート麺でした。コシもあり、もっちりした食感があります。

 常連さんでしょうがメニューにないトッピングをお願いしたりわがままにも応えてくれる、そんなお店のようです。
 接客のお母さん達も愛想が良くて気持ちの良いお店でした。


   

 じゃらんという雑誌だったでしょうか?
 大丸さんのチャーシューメンが紹介されました。
 実際見ると本当に大迫力ですよ!
 店内にはサインも飾ってありました。テレビ取材も受けていたんですね〜

  
住所:酒田市光が丘5−5−18
   電話:0234−33−6717
   営業:11時〜19時
   定休:水曜日
   駐車場:5〜6台程度

(2006/08)


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