◆大木屋　◆中華そば450円
　酒田駅からほど近いところに大木屋さんがあります。初訪問なら正直躊躇してしまいそうな佇まい。しかしよく観察すれば店の前に出前用カブが２台も待機！ふむふむ…これは大穴ではと期待感がこみ上げます（笑）
外観の写真を撮っていざ入店。薄暗い店内では男女２名が早くも食事中。中華を注文して観察する。実に渋い店内である。建物は古いが決して不快感はない。ただちょっと暗くて寒い（笑）

　暫くすると女将さんが愛想よく中華を運んできてくれた。中華そば450円だ！庄内地方の中華は麺の量が多い事でも有名だが、ここ大木屋さんもスープからはみ出るくらいの麺量だった。これで大盛ならどんな量になるのか恐ろしいくらいだ。スープから魚介系の香りが微かにする。一口含むと実に優しくまろやかな味だ「おふくろの味」って感じかな。スープの甘さは多分野菜からのまろやかさかもしれません。麺は中太よりやや太目。もっちりして弾力ある麺でした。ゆで加減は若干柔らかめです。ですが、後から思うと、あの優しいスープにはあの茹で加減が合うのかなと考えるんですよね。実は先日あるお店でお客さんが（おばあさんでした）柔らかめに茹でて下さいと頼んでいました。年齢とともに好みも変わるだろうし、カップ麺のフヤケタ麺が美味しいと感じる人も居るだろうしね！（笑）

（ここ大木屋さんの麺はふやけてなどおりませんので誤解なきようお願いしますね！）
中華450円ここは絶対お勧めします♪