	■山形県新庄市
	■八千代　■ラーメン（500円）

　プレオープンの後に6月1日より正式オープンした八千代さんです。
　最上町からですと亀割バイパスから山道が便利です。（但し冬季間は通行止めですが）
　新緑の山沿いを爽快に走らせ、あっという間に山屋の街道に出ます。
　直前に「八千代」看板がありました。
　十字路を左折し集落へはいると間もなく右手にお店があります。
　（新庄から向かうと金沢温泉を通過して左手にあります）

　営業時間の詳細も不明のまま尋ねましたが、暖簾も出ており、ひと安心です。
　きっと開店は11時なのでしょね。
　お店は古民家をそのままお店にした、よく見かける蕎麦屋さん風です（笑）

　暖簾の内は外観からは想像もつかない玄関でした。（立派だ～）
　で、客室は…広々した座敷は気持よいですよね。
　しかし、ジュウタン敷きはちょっとアンバランスでは？
　いっそ板敷きの方が雰囲気あるのでは（余計なお世話ですね…笑）

　さて、本題ですが、メニューを見ると、蕎麦が売りのようですが、モツラーメンにも興味をひかれます。
　二者択一で臨んだのですが、結論は基本の「ラーメン」を頂いてみることに（笑）

　正解でした。
　ワンコイン、お新香付き、安いですね。いやいや、正解とは値段の事ではないですよ。

　キラキラ光る黄金スープです。鳥の香りが凝縮された中華でした。
　チャーシューは、大きさ、厚さで若干物足りなさを感じます。
　シナチクは歯ごたえもあって美味しいです。
　麺は中細麺の一般的なものです。多分、自家製ではないでしょう。
　茹で加減はばっちりでした。

　実は八千代さんのラーメンは初めてではありません。
　●●温泉街で同じ店名でやっていましたよね？！

　店の情報ですが、定休日は火曜日のようです。
　営業時間は11時から20時（中休みはありませんが買い出しの時は閉めるそうです）

　蕎麦も気になりますね。
　天ザルで900円でしたので、かなりお手頃な値段と思いますよ。

山屋のシンボル杢蔵山です

ご近所の方々が歩いて訪れたところです。

八千代
所在地	新庄市金沢１５２（山屋）
電話番号	0233-22-7741
営業時間	11：00頃～20：00
定休日	火曜日
駐車場	有
お勧め	ラーメン・モツラーメン
URL	-
HPデータ	2009/06

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