4月だと言うのに雪がちらつく新庄。寒いです。

　実はこの日、別店で焼きそばでも食べようかなという気持ちもあったのですが、寒い日は

　やはりスタミナの付く温かメニューですよね。

　過去記事みると、しらかばさんへは5年ぶり2度目の訪問です。

　Ｒ13からの鮭川線も整備されたので気分的に近く感じます。

　開店は11時なのかな？
　一番入店だろうと思ったのですが、既に先客おり、味噌ラーメンを啜っていました。

　前回はラーメンを食べていますので、今回は、スタミナラーメンを注文してみました。

　ま、別にスタミナ付ける必要もないのですが…（笑）

　しみじみと店内を観察すると客席数は相当あるようです。

　厨房カウンターの一画だけでも普通のお店くらいあるかも知れませんね。

　一人でしたのでカウンター席でも良かったのですが、
　写真を撮るには少々暗い感じでしたので、玄関の陰の2人用2番席に座らせて頂きました。

　既に注文済みですが、メニューはこんな感じです。

　5年も前ですから値上げも当然でしょうが、それでも全体的に良心的な値段ですよね。

　さて完成です。

　スープの表面に脂の層があるのが分かります。
　スタミナ具材の豚バラ肉がトッピングされており、スタミナと言うか高カロリーと言うか（笑）

　
　スープは熱々です。体も温まります。
　豚バラはスープの味を邪魔しない程度に控えめに味付けされておりました。

　その肉汁がスープと一体化して、濃厚でオイリーな味に仕上がっています。

　麺は自家製と思いますが、麺の色が白っぽくて、形状は中細のウェーブ麺です。

　茹で加減は、厳しく言えば若干、柔らかい感じもしますが、意識しないで食べれば全く問題ないでしょう。

　香りよく、もちもちっとした麺です。
　
　となりで食べていた味噌ラーメンが美味しそうに見えました。
　果たしてこの麺に合うのだろうかなどと考えつつも、
　次回は、ほっこりスープの味噌ラーメン頂いてみます！