■山形県新庄市
■居酒屋 土佐や(その2) ■辛みそラーメン(650円)

 土佐やさんは今回で、2年ぶり2度目の訪問。

 今日は遅昼なので駐車スペースが一台分空いていました。
 いつも昼時に訪ねるも、駐車スペースがなくて諦めた事が何度もありました。
 (もしかしたら近くにPがあるのかもしれませんが定かではありません)


 今回伺うと、玄関先に大きな看板が立て掛けてあってメニューが書かれています。
 以前に伺ったときよりも、気合が感じられますね!メニューも充実しているようです。



 入店。
 奥の座敷も空いていましたが前回と同じ入り口のテーブル席に座らせて頂きました。
 席に着くと熱いお茶のサービスがありました。
 寒いときにはうれしいサービスですね。

 
 あらためてメニューを見てみると、定食物から麺類まで下手なドライブインよりもメニューが沢山あります。
 しかも、ご覧の通り、本当に安い値段です。
 コーヒーの無料サービスも以前と変わりないようです!


 さて今日は、沢山あるメニューから「辛みそラーメン」を注文してみました。

 ラーメン類では一番高い値段の650円です。
 

 
 見た目的には毒毒しい赤みがないので、激辛っぽくは感じません。
 たっぷりな白髪ねぎと、隠れて見えませんが、いろんな種類の野菜がたっぷり入っています。
 
 さて、慎重にスープから・・・
 おっと、これは想像以上に辛いです!!
 頭部の汗腺が一気に動き出すのが分かります。
 辛さのベースは何なのでしょうかね?
 単純に辛いだけでなくいろんなスパイスが混ざっているのでしょうね。
 野菜と一緒にチャーシューの細切れが沢山入っており、味噌とゴマ香りと動物系の旨みも感じます。
 

 麺は多分麺類全てが共通だと思いますが、ストレートの中細麺です。
 熱々のラーメンでゆっくり食べていると、中盤から柔らかく感じてしまいますが、この麺では仕方ないかと…。 
 
 食べている前半から、額から汗が流れおちてきます。
 このラーメン、侮れないですよ!


 
 左上はもつラーメン(500円)と
 右上は、季節柄お勧めの「鍋焼うどん」650円です。

 もつラーメンは、前回食べたラーメンと同じスープのようです。
 魚介系の味がするスープに、とりモツの味が加わってなかなかの一品のようです。
 このあたりの味つけは流石、居酒屋さんって感じがしますネ!
 一方、鍋焼きうどんも、熱々で、具だくさんで、満足の一杯のようでしたよ!!


 もつらーめんの他に。。。「とり皮ラーメン」500円というのがありますが、
 なんとなく想像はつきますが、流石「とり文化」の新庄だなと感じますね〜。

 


土佐や(その2)
住所[map] 山形県新庄市万場町8−10
電話番号 0233-22-3351
営業時間 昼の部は11:00〜
定休日  −
駐車場 あり
お勧め 辛みそラーメン・もつラーメン
URL  −
HPデータ 2012/02


戻る