■山形県新庄市
■一心亭(その3) ■冷たいぶっかけもつ


 職場の麺好人と、先日食べた「梅屋のぶっかけ」が美味かったと話をしたところ、同調して頂きました。

 しかし、なんと、梅屋に勝るとも劣らない、「ぶっかけ」の美味い店があるとか?!

 そんなわけで、すぐさま伺った次第です。

 お店の場所は新庄市役所の真ん前です。
 閉庁日ならちょっとだけ駐車場を利用しても問題ないかと思います。


 さて、数年ぶりに入店。店内は何ら変わっていないようです。

 夏期間限定品である手書きの「ぶっかけ系」メニューが貼られていました。

 トッピングの違いで数種のメニューがあるようですが、あとは麺を中華麺と蕎麦から選べるようです。


 で注文したのは、ぶっかけ「もつ」と、同行者はぶっかけ「野菜」をオーダー!

 本日の一番客でしたが、その後次々と客がありあっという間に満席状態です。

 困ったのが、まわりで一斉にタバコを吸われてしまった事です。
 狭い店内ですので、昼時ぐらいは禁煙にして頂きたいものです。


 上が、「冷たいぶっかけもつ」680円です。
 モツの他にワカメ、アオネギ、天かすが振り掛けてあります。
 汁はやはり少なめでつけ汁をぶっかけた感じの量です。
 
 もつの部位は様々で鶏皮やキンカンも入っています。
 煮込まれておりとても柔らかいです。
 
 味付けは、やはり和風で鰹出汁の良い香りがいたします。
 それに鶏のエキスと天かすの脂の甘味が加われば、もう云う事無しでしょう!
 間違いなく美味いです!

 後から入店した男性方は、殆どがこのぶっかけ系でした。
 若い方々は、大盛り(+100円)を頼んでいるようです。
  

 
 

 中華麺は云うまでも無く、冷水で引き締めてあるので、コシがあって美味しいです。
 麺の旨味を楽しむにはやはり冷やし系かな〜とあらためて思います。
 


 上は、ぶっかけ野菜です。
 野菜炒めが乗っている他に、メンマなどもトッピングされていました。
 値段はもつと同じく680円です。
 大盛りでも780円ですから、コスパも高いです♪
 
 一心亭さんは蕎麦屋さんなので、機会あれば蕎麦のぶっかけも食べて見たいと思ったところです。

 
 

一心亭
住所[map] 新庄市住吉町3−10
電話番号 0233-22-4136
営業時間 11:00〜19:00
定休日 日曜日(月2回)
駐車場 なし
お勧め モツラーメン
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HPデータ 2014/07

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