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■山形県新庄市 |
■麺小屋 ここりこ ■醤油ラーメン |
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新庄市内に新店舗がオープンしました。
建設中から看板を発見し、期待していたラーメン屋さんです。
早朝5時からの営業で、この辺では珍しく「朝ラーメン」を提供する大変気合の入ったお店です。
開店後すぐに訪問したかったのですが、何かと用事がありまして…
本日ようやくチャンス到来です。
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訪問は日曜のお昼。
通りの手前にある、人気のそば屋さんは既に店頭に待ち客がおりました。
これは行列覚悟かなと思い到着すると駐車場も空いており、先客も一組だけ。
ラッキーと言うよりもちょっと拍子抜け。
ですが、その後続々と来店あり満席、待ち客が出来るほどでした。
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入店してすぐ左手に券売機があります。
既に売り切れランプが付いているボタンがありますが、これは朝ラーメン専用のメニューのようです。
お昼メニューは「醤油」と「パイタン」の2種類ありましたが初めてですので、
標準のメニューと思われる「醤油ラーメン」650円を注文しました。
同行者は、「醤油つけめん」750円です。
鳥のマークに、鳥を連想する店名。
鳥モツラーメンを抱いて入店すると「あれっ?」って事になりますのでご注意を(笑)
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こちらが完成した「醤油ラーメン」です。
豚バラチャーシューが二枚と、ピンポン玉大の鳥つくねが一個入っていました。
面白いトッピングです。
あとはご覧のとおり、メンマとワカメ、海苔・・・・
普通のラーメンにしては豪華なトッピングです。
他には有料で味玉(100円)などもあるようです。
スープは、オーソドックスなラーメンって感じ。。。
あっさりなのですが奥深さも感じます。
これなら朝ラーメンでも抵抗なく頂けるでしょう。
鳥つくねも想像通りの味で、美味しかったです。
これは個人的にはポイント高いです♪
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麺は、自家製麺です。ガラス張りの製麺室がありました。
ラーメン用とつけめん用で麺の種類を変えているよで、
写真では良く分かりませんが、つけめん用は若干太めでした。
プリプリして美味しい麺でした。
因みに麺量は、ラーメン用 1玉=200g つけ麺は250gのようでした。
つけめん用の付けだれも、シンプルな醤油系です。
こちらにも鳥つくねが入っています。
麺構えというか丼構えが、昔からの顔馴染のような・・・そんな感じ。
どちらも今風の気を衒った感じは無く、好感度は高いです。
おなじ価格設定で「鶏白湯ラーメン」がありますが、注文の状況からすると
人気は五分五分のようでした…
次回は白湯狙いです。
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麺小屋 ここりこ |
住所[map] |
山形県新庄市金沢字南沢1739-7
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電話番号 |
― |
営業時間 |
5:00〜9:00/11:00〜14:00 |
定休日 |
月曜日 |
駐車場 |
あり |
お勧め |
醤油ラーメン |
URL |
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HPデータ |
2015/06 |
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