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■山形県新庄市
■自家製麺 ロックオブエイジズ

 駐車場がないと聞いていたので躊躇していましたが
 近くの商店街の駐車場に停められると聞いたので今回訪ねてみました。
 
 お店は曙町にあります。
 通称マーケット街と呼んでます。
 
 明るい時に歩くのは初めてですが、なんとなく不思議な感じがします。
 見覚えあるネオンや看板を見ながら狭い通路を辿って行くと
 比較的新しい、マーケット街に馴染めきれてない斬新な建物がお店のようです。
 変形十字路の一画に構えてあります。
 
 

 開店はちょうど11時。
 入店するとすぐ右手に自動券売機がありました。
 事前情報では細麺を食べたかったのですが、今日は太麺のみの提供のようです。
 一応、女将さんに確認しましたがやはり無かったようです。
 
 それでは、新メニューらしい「俺の中華」を食べてみることにします。
 並盛700円の食券を購入し女将さんへ手渡します。 
 客席は左右にあり、直ぐの小上がりに上がらせていただきます。
 テーブルやカウンターは無く、全て座敷ですのでご注意下さい。

 

 開店直後からこんな天候にかかわらず来客がありました。
 常連さんと思わしき方から、私みたいな初心者もいて、
 注文方法で女将さんとやり取りしているのが聞こえてきます。
 厨房は奥まったところにあり調理しているところは見えません。
 


 さて、完成しました。
 なかなか迫力ある麺姿です。
 丼を囲むように長い穂先メンマや、分厚いチャーシューは見事です。
 
 早速スープを頂きました。
 豚系の出汁に旨味成分を加えた、G系をスープ仕立てにしたような印象かな…。
 背脂でこってり感もあります。

 麺は丸い形状で若干縮れを加えた麺です。
 かなり食べ応えある麺でした。
 これ系が好きな人には堪らないくらい美味しいでしょう♪
 
 メンマは、ちゃきちゃきした食感で、チャーシューは柔らかでうまかった。
 今回は、新メニューを頂きましたが、次回は細麺タイプの煮干し味で頂いて見たいと思います。
 もしかしたら、俺の中華そばも、味の指定ができたのかな?

 
 営業時間と定休日の変更の連絡がありました。
 ご覧の通りです
 
 また、駐車場は下の地図をご参考にして下さい。
 お店までは少し歩きますが2~3分の距離です。
 日中は管理人は不在でした。
 自由に停めても大丈夫のようです。

 

自家製麺 ロックオブエイジズ
住所[map] 山形県新庄市若葉町17-10
電話番号  -
営業時間 昼 11:00~13:30
夜 18:00~20:00(月・金のみ)
定休日 水・木曜
駐車場 あり
お勧め 俺の中華
URL  -
HPデータ 2017/12

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