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■山形県新庄市 |
| ■すずもと食堂（その3） ■タンメン |
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昭和の香りを残す貴重なお店の一つです。
不思議と時々訪ねてみたくなる魅力があります。
入店すると、テーブル席と小上がりに先客が二組。
スーツ姿のサラリーマンや作業服の建設関係の方など、客層は様々です。
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壁際のテーブルに、陣取り、今日の注文は、タンメン（600円）です。
メニューはご覧の通り、丼ものやカレーライスなどもあります。
カツ丼と親子丼の間の隠されたメニューが気になります（笑）
連れは、新メニューらしき中から、野菜あんかけラーメン（700円）と、
ワンタンメン（650円）を注文。
みんな、ばらばらですみませんね。
こちらの店では、出前もしており、若旦那が忙しそうに出動していきます。
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さて、完成です。
我々より前からいた客や、後から来た客も含めて、麺類、丼類がほぼ一気に配膳されました。
厨房は見えませんが驚きの調理方法ですね。
上が「タンメン」600円です。
なかなかそそる麺姿をしております。
沢山の炒め野菜の上に、なんと！チャーシューが２枚もトッピングされています。
これは、想定外。テンションも上がります♪
では頂きます。
やはり、塩で整えたスープは、あっさりで優しい味がします。
野菜の甘みや、スープのコクなどが融和し、自然の旨みと言うか…。
野菜は、たっぷりで、野菜不足も解消されそうです。
チャーシューは、厚みがあり、柔らかく、言う事無しです。
後半少し塩辛く感じ、スープまで、完飲出来ませんでしたが、
コスパ的にも市中ではお奨めできるタンメンです。
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左上はワンタンメン650円です。
ワンタンにチャーシューが、どかんと乗って、こちらもなかなかソソリマス。
右上は、野菜あんかけラーメン700円です。
値段は結構高めですが、そのぶんボリューム満点で食べ応えがありそうです。
ピリ辛なところが特徴です。
カツ丼を食べてる客がいましたが、値段を見ると650円という安さ！
お新香とスープまで付くようです。
こちらの店は、ご飯類も意外にお勧めなのかもしれませんよ。
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