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◆山形県新庄市 
◆あじ山 ◆にんにくラーメン530円

庄市内の夜の繁華街に「あじ山」さんはあります。この日は男七人衆でのラーメンレポートと相成りました(笑)
お店は居酒屋さんらしいですが、ラーメンも口コミで評判です。夜だけの営業なので今回が初めての訪問となりました。
店内は広々したカウンター席と奥に座敷もありました。

いろいろコメントしたいのですが半分は記憶が飛んでます(汗)
ラーメンのメニューも見た記憶がありませんが、誰かが注文してくれたようです。
次の日に聞いたのですが、「にんにくラーメン530円」だそうです。

ご覧の通り(写真参考)ニンニクがラーメンの上に散りばめてあります。香り付けなんて生半可なものではございません。
スープの味は醤油とニンニク味しか分かりません。いくら味わってもニンニクの香りが強烈過ぎました。

麺は太麺でモッチリして好きな麺でした。ちょっと新庄最上管内では珍しい麺かもしれませんね。
スープが少々温めな感じが残念でしたが、熱々だったらもっと香りがして美味しかったかも。。。
しかし、ここのニンニクラーメン、食べるなら「休日前限定」ですよ!(笑) 


店の正面です。
有名地酒の取り揃えも充実しています。

こうやってみるとラーメンにも
かなり気合が入っていますね。
座敷も広々です。
ま〜本職は居酒屋さんですからね。
でも、壁一面にラーメンのメニューだらけ(笑)

電話番号が隠れていますが
0233−22−7753です。


白いのがニンニクですよ!
これはかなり激しいです!!


かなりの太麺です。


あじ山
住所[map] 新庄市若葉町15-62
電話番号 0233−22−7753
営業時間 18:00〜24:00
定休日 第2・第3日曜日
駐車場  −
お勧め にんにくラーメン
URL  −
HPデータ 2007/07


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