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◆山形県白鷹町
◆てんまる ◆ラーメン 大盛(600+100円)


 山形から真冬の白鷹山の峠を越えて行きました。民家が見えはじめるとほっとしますよね(笑)

 そして町内への入り口とも言える閑静な場所にてんまるさんがあります。

 過去に店の前を通った事もあり、何度か伺うチャンスがありましたが今回が初めてです。

 白鷹は雪は少ないところだと思っていましたが、こちらとそんなに変わりませんね。

 お店は小さなテーブル席が2卓程ありましたが小上がり中心の店です。
 昼も終わりに近い時間、お客は、他に一組だけでした。

 
 麺のメニューに関しては事前調査済みですが、一応確認してみると
 麺類以外のメニューも予想外に多いんですね〜


 


 店内にはギターや懐かしいフォークソングのレコードが飾られていたりして、
 好きな人にはたまらない空間かもしれませんね。
 よく分かりませんが有名なシンガーさんなども訪問しているようでしたよ。


 味噌系が評判なのも知っておりますが、今日はメニュー筆頭のラーメンを大盛りでオーダーしました。

 厨房ではご主人がリズミカルに鍋を振るっています。
 誰かのブログで読みましたが、あのことだったんですね(笑)


 


 さて、ラーメン完成しました。
(大盛600+100)

 大盛りの丼がデカいですね〜

 スープがたっぷりな丼に中華麺が泳いでいます。トッピングはチャーシューが二枚とメンマと・・・

 食べた感想は、スープは濃いめの仕上げで自分的には多少しょっぱく感じました。
 味のベースは鳥&豚系で期待していた魚介系はあまり感じません。

 
 麺は中太平打ちの多加水麺で弾力性があり、ぷりっとした食感の美味しい麺でした。

 この麺は紛れもなく味噌系に合います!味噌に人気があることも納得できました。

 
 チャーシューは、ホクホクかつシットリした仕上げで好きなタイプでした。
 メンマもお焦げのあるところもありましたので、自家製のようですね。

 お腹も空いていたのであっと言う間に完食でした。
 

 
 
 

 上は同行者が食べた「五目あんかけ焼きそば 」と右が「ネギ味噌ラーメン」です。
 どちらもとてもボリュームあって美味しそうでした。
 同行者皆さま、写真撮影のご協力ありがとうございました(笑)
 
 食べ歩きしてから数年経ちますが、白鷹町のラーメンはお初でした。
 正直、自宅から遠く感じますが他にも興味あるお店がありますので雪がない季節に伺ってみたいです。

 
てんまる
住所[map]  山形県西置賜郡白鷹町大字十王2566-1
電話番号  0238-85-3952
営業時間  11:30〜14:30/17:30〜22:30
定休日  水曜日
駐車場  あり
お勧め  ラーメン・味噌ラーメン
URL   −
HPデータ  2011/02

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