運ばれました。お新香がサービスで付きます。
大きめのノリとワカメのトッピングが特徴的です。
出汁は、和風出汁でやはり蕎麦屋さんの中華そばって感じです。
スープの温度が低めの為か、とても味わい深く、優しい感じのするスープです。
麺は中太でぷりぷりした食感で、コシもあってなかなかの中華麺です。
この麺も自家製なのでしょうかね?
メニューに「中華ざる」もありますので、純粋に麺を味わいたい方は、ざるスタイルもお勧めかと思います。
店内では、そばの他に「うどん」もお勧めしているようです。
「天童織田藩めん街道加盟店」でもありますので、
次回は、うどん、若しくは蕎麦の冷たいメニューを味わってみたいですね。
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