山形嶋の「麺屋春馬」の２号店としてオープンしたお店のようです。
　こちらの春馬も山形の店同様に人気のようで、休日などは行列をつくっているそうです。
　
　この季節、外で待つのは地獄のようなものですからね〜
　ですが、今回グットタイミングでチャンス到来。
　何がって？平日に食べるチャンスです（笑）
　早いかなと思いましたが開店15分前に伺いました。
　流石に誰も並んでいませんでしたが、直後に車が一台二台と…。
　
　じつは、1号店も未食でして、ネット情報から想像はつきますがどんなラーメンなのか楽しみです。

　これはマジにトンカツにもできそうなくらいの厚みと大きさがありますよ。

　そして麺。
　全粒粉挽きのようで、良く見ると麺に黒い粒々が見えます。力強さを感じる麺です。

　箸で強麺を摘まみ、啜ると言うより、スープが跳ねないように慎重に口に運びます。
　歯で噛むと麺の香りとスープの旨みが一体となり、もう無言の世界に入り込みます（笑）

　自慢のスープは流石に美味しくて、完飲しました。
　が、ちょっとだけトッピング具材の味つけも含めて全体的に味が濃く感じました。

　
　でもこのラーメンは、絶対はまります！
　リピーターもきっと多いでしょうね〜

　次回はルーキー煮干か、味噌系辺りが気になります♪