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禁断のケーキ

◆天童市
◆ら〜めん専門店 本気や ◆鉄板チャーシューめん

天童温泉の「本気や」さん。ラーメン通なら知らない人はいないでしょう。
自分は恥ずかしながら本日初訪店。
11時開店の暖簾と当時入店し直ぐに目に付いたのがお勧め「鉄板チャーシュー」を注文。

程なくしてテレビでも紹介され見たことある、鉄板チャーシューが運ばれて来ました。
熱した鉄板に醤油たれが注がれると「ジュ〜」っと鉄板からもくもくと湯気を上げて香ばしさが弾けます。
(衣類にも鉄板の油が飛びますので注意)そして一気に食欲が増します。

どっちが主役か分からなくなってしまいましたが、ラーメンはとんこつベースで店主、力作のスープ。
とんこつ醤油のスープは、思ったより癖もなく、こってり感も普通程度(自分的に)で美味しかったです。
スープを飲み込んだ後に感じる生姜の香りがさっぱり感をだしています。

麺は太めの部類かな?黄色見帯びた、ぷりっと麺でした。
スープが濃厚なので、麺にはあまり絡まないタイプを使っているようです。
鉄板のチャーシューですがそのまま食べても美味しかったですが、ラーメンに入れて食べると
一段と軟らかさとジューシーさが増して美味しく頂けましたよ。
750円はお得かと思います



賑やかなお店の外観と・・・店内も力強いメニューです!!
かなり気合が感じられますね〜

『本気や〜!!』


第1位 鉄板チャーシューめん
第2位 本気辛ラーメン
第2位 ねぎみそラーメン


どうでしょうか?!
説明は不要ですね(笑)

これで750円はお勧めと思います。


本気や
所在地 天童市泉町1-7-3
電話番号 023-651-3214
営業時間 11:00〜15:00/17:00〜22:00
定休日 無休
駐車場 あり
お勧め 鉄板チャーシューめん
URL  −
データ 2007/07

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