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■山形県天童市 |
| ■満州軒 ■味噌ラーメン |
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ネット情報にて、いつか訪問してみたいと思っていたお店です。
今日は、寒かったので味噌日和の気分。
と云うことで、満洲軒さんを目指しましたが、店の場所もうろ覚えで遠回りしてしまいました。
駐車場が不明でしたが、いまさら遅いですが、十字路の駐車場でよかったんですよね？
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パリっと糊の効いたような、新しい暖簾から、気合いを感じさせます。
暖簾をくぐると女性二人が迎えてくれました。多分親子かな？
店名からして、恰幅の良さそうな親父さんが鍋を振ってそうな感じがしますがね（笑）
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注文は初めから決めていましたので、味噌ラーメン650円を迷わずオーダー。
小上がりにて店内観察。かなり、年季の入った店のようですね。
カウンター席には七福神が鎮座していて不思議な感じがしますが、商売繁盛の置きものなのでしょうね。
岡持ちもあるので、出前も行っているようです。
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本日の一番ラーメン完成です。 深めの丼で登場です。
写真で見た目の通り、クリーミーな色合いに朱色の辛味噌が食欲をそそります。
さて、お味の方は…なるほど〜これは、ライトトンコツ系のみそ味という感じでしょうかね。
そして辛味噌を溶かしてみると、おや！って思うくらい味が変わります。
辛味噌の旨味が、スープをまとめあげ、とても美味しい辛味噌ラーメンになりました。
具材は、キャベツやワカメなど、食べやすいサイズにカットしてあり、
シャキッとした歯応えを残した絶妙な火加減です。
辛子味噌は結構な量がありますが、全部溶かしてもそれほど激辛にはなりません。
体も温まり、おなかも一杯です。ご馳走様でした。
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| 満洲軒 |
| 所在地 |
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| 電話番号 |
023-653-1718 |
| 営業時間 |
11：00〜20：00 |
| 定休日 |
月曜日 |
| 駐車場 |
あり |
| お勧め |
味噌ラーメン |
| URL |
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| HP公開 |
2014/03 |
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