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◆天童市
◆山形らーめん 天童 総本山 ◆中華そば

知名度的には全国区の「天童」さんですが機会なく食したことがありませんでした(汗)。
昨年、某お好み焼き屋さんを探していたときに偶然発見しましたが、この辺だと分かっていても
うっかり通り過ぎそうな立地と目立たないお店ですが、駐車場は広々でいいですね〜。

訪問時間は、丁度お昼前、駐車場から店に4人の客がなだれ込んだ。(もう写真どころではない。。)
さすがは有名店です。店内には「天童」の歴史や華々しい経歴などがPRされていました。
インテリアもなかなか奇抜で面白いですね(笑)

注:現在はラーメン居酒屋さん風にイメージチェンジしたそうです。

 

さて写真のラーメンはお店の基本である「天童中華そば」です。
この中華は普段は550円ですが、お店の2周年記念セールで100円引きの450円でご馳走になってきました。

厨房には大きな寸胴鍋が掛けられ、ベースの豚骨の匂いが店内に漂ってきます。
そのスープがどんなラーメンになって登場するのか期待が高まります。

程なくして笑顔の素敵な女将さんがラーメンを運んできてくれました。
庄内の溜り醤油を使用したと言うスープはとても食欲をそそる香です。
控えめに魚の香もします(青海苔も香っているのかな?)。
トンコツ醤油味はコッテリ派には堪えられないスープですよね。

麺はスープに合わせて相当吟味したと思われる品で、
太さ、縮れ、コシ、モッチリした食感の多加水麺もなかなか美味しかったです。

具材のチャーシューも気前の良い厚みで適度に歯応えもあって美味しいです。
100円引きで頂いた中華ですが、こんなに美味しいラーメンを450円でなんて申し訳ないような気がします。
また今度伺います。次回は味噌味で!



山形らーめん 天童 総本山
所在地 天童市南町2-13-21-1
電話番号 023-651-6880
営業時間 11:00〜21:00
定休日 不定休
駐車場 あり
お勧め 天童中華そば
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HP公開 2008/01

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