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◆天童市 |
◆山形らーめん 天童 総本山 ◆中華そば |
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知名度的には全国区の「天童」さんですが機会なく食したことがありませんでした(汗)。
昨年、某お好み焼き屋さんを探していたときに偶然発見しましたが、この辺だと分かっていても
うっかり通り過ぎそうな立地と目立たないお店ですが、駐車場は広々でいいですね〜。
訪問時間は、丁度お昼前、駐車場から店に4人の客がなだれ込んだ。(もう写真どころではない。。)
さすがは有名店です。店内には「天童」の歴史や華々しい経歴などがPRされていました。
インテリアもなかなか奇抜で面白いですね(笑)
注:現在はラーメン居酒屋さん風にイメージチェンジしたそうです。
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さて写真のラーメンはお店の基本である「天童中華そば」です。
この中華は普段は550円ですが、お店の2周年記念セールで100円引きの450円でご馳走になってきました。
厨房には大きな寸胴鍋が掛けられ、ベースの豚骨の匂いが店内に漂ってきます。
そのスープがどんなラーメンになって登場するのか期待が高まります。
程なくして笑顔の素敵な女将さんがラーメンを運んできてくれました。
庄内の溜り醤油を使用したと言うスープはとても食欲をそそる香です。
控えめに魚の香もします(青海苔も香っているのかな?)。
トンコツ醤油味はコッテリ派には堪えられないスープですよね。
麺はスープに合わせて相当吟味したと思われる品で、
太さ、縮れ、コシ、モッチリした食感の多加水麺もなかなか美味しかったです。
具材のチャーシューも気前の良い厚みで適度に歯応えもあって美味しいです。
100円引きで頂いた中華ですが、こんなに美味しいラーメンを450円でなんて申し訳ないような気がします。
また今度伺います。次回は味噌味で!
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山形らーめん 天童 総本山 |
所在地 |
天童市南町2-13-21-1 |
電話番号 |
023-651-6880 |
営業時間 |
11:00〜21:00 |
定休日 |
不定休 |
駐車場 |
あり |
お勧め |
天童中華そば |
URL |
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HP公開 |
2008/01 |
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