■山形県戸沢村
■巴食堂
 
　最上川船下りで有名な古口駅前通りの巴食堂さんです。
　歩いて数分の所に乗船所があります。
　観光地の駅前は土産物屋が建ち並び賑やかで活気あるイメージがあるが、
　ここは車や人通りも殆どない静かな町です。

　訪店は午後2時近く。
　宅急便トラックが店の前に停まっていました。
　入店すると配達員さんが食事をしておりました。（何となく期待が持てそう）
　2時という時間なので客はさすがにその人と私だけ。
　「中華」４５０円を注文し店内観察・・・そして撮影。

　ここ戸沢村は韓国との交流もあるためか「辛い系」をＰＲしているようです。
　それから夏の定番、冷たいラーメン５５０円も自慢の一品のようだ。

　暫くして運ばれた中華は、黄色みおびたスープです。
　細かな油が浮いています。
　スープを一口･･･中華？これは塩ラーメン？そんな味です。

　若干醤油は入っているかもしれませんが塩ベースの中華って事なのでしょうか。
　野菜があればまるでタンメンのようでもあります。
　麺は一般的な中細麺ですが茹で加減はバッチリ。

　トッピングの肉はスライス肉を煮た感じ。
　メンマはかなり濃い味付け。
　ネギは今の季節は硬くて美味しくないので、小ネギ（わけぎｏｒあさつき？）を使っていました。
　
　後から気付いたのですが、雑誌か何かに紹介された記事が額に飾ってありました。
　読んでみると「タンメン」が絶品と賞賛するものでした。
　なるほど、中華のスープが塩味風だったのが納得です。
　私は塩の評価は？なので、塩ファンの方是非、賞味してみて下さい。

ＪＲ陸羽西線
古口駅です。

 駅前の通りですが・・・
殆ど車も人も通りません。

線路に入って写真を一枚♪
無人駅と思っていたら駅員さんがおりました。
勝手にすみませんでした（汗）

 駅を背にして・・・
巴食堂さんは通りの右手にあります。

正面から
店の前に多少の駐車スペースがありますが
大きな車は駅に停めたほうが賢明です。

 店内です。
レトロ調なテーブルと椅子。

座敷があります。
二部屋続きで広々でゆったりくつろげます。

麺のメニューを中心に撮影しましたが、
丼物やカレーなどのご飯物もあります。
中華４５０円
塩味系の中華でした。
ご覧の記事が拡大コピーされて
額に飾ってありました。
果たしていつの記事なのか・・・？

おしんこもサービスでした。
きっと地元の常連さんや役場も近いし平日は賑わうのでしょうね。

駅前にある、このような食堂って、何となく好きです。

巴食堂
住所[ｍａｐ] 戸沢村古口（駅前）
電話番号 ０２３３−７２−２７３７
営業時間 １０：３０〜
定休日 無休
駐車場 　−
お勧め タンメン
URL 　−
HPデータ 2007/07

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