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◆山形県鶴岡市
◆千石や ◆ラーメン ◆700円

久々の訪問でした。一回目は「塩」二回目は「醤油」三度目は新しい店でラーメン(醤油味)を頂いてきました。
新店舗は、以前の店より確実に広くなっていました。
厨房に面したカウンター席、駐車場側にテーブル席とその奥には小上がり席もあって、相当な収容人数です。

玄関を入ると正面の券売機で券を購入します。(旧店は券売機はなかったな…)
券を手にして中へ進むとオープンなキッチンが見事です。
一人でしたのでカウンターに腰を下ろしラーメン券を手渡しました。

 
鶴岡中央高校です。
なかなかモダンな造りですね。

そして、その道路向かいに千石やさんの
新店舗がありました。 
 
さて撮影を…と思いましたが、あまりにもオープン過ぎて遠慮してしまいました(汗)
そうこうしているうちにラーメンが運ばれてきました。
数年ぶりのご対面です。
スープを一口飲むと鳥のうま味を感じます。
熱々のスープは結構なこってり感があります。

麺は自家製麺らしいですが、本家支那そばやのストレート麺に似通っていますね。
基本的には太麺の縮れが好みですが、千石やさんのスープにマッチした細麺は非の打ちどころがありません。
新店舗になり従業員も多くなったようです。接客もよかったですよ。
また食べてみたいラーメンという事で自分的には最高ランク☆スターファイブですね!



千石や
所在地 山形県鶴岡市大宝寺字日本国378−10
電話番号 0235-25-7242
営業時間 画像参照
定休日 水曜日
駐車場
お勧め ラーメン
URL  −
HPデータ 2008/06


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