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◆山形県鶴岡市藤島
◆原田食堂 ◆中華そば(600円)

 旧藤島の静かな町並みの一画に原田食堂さんがありました。
ネットで検索すると意外な数がヒットします。
下調べでは麺が太く大盛りで評判のようですよ!

昼一時近くの訪店。左程広くもない店内には3人のお客さん。
空いていたテーブルに腰掛けて暫く待つが注文取りに来る様子もない。
どうやらご主人一人で営業しているようだ。
厨房に顔を出し中華そばを注文する(600円)

メニューはその他チャーシュー麺と焼肉ラーメンのみ、値段は共に800円。
客室から厨房が丸見えなので麺作りを見ながら楽しみに待つ。
大きな釜で麺を茹でていました。結構な茹で時間です。太麺のためか?

茹で、盛り付け、トッピング、配膳と全てご主人が一人です。
ようやく出来たなと思ったところに先客が勘定にbad timing!結果は・・・言うまでもありません。
せっかくのモッチリした手打ち麺ですが若干柔らかめになってしまいました。

スープは魚介系と豚系のミックスかと思われます。
あっさりした塩加減で飽きの来ない味付けです。茹でが完璧なら申し分なしでした。
ここのお店レンゲがありません。溢れんばかりのラーメンには、やはりレンゲが欲しいです。


入店にはかなり度胸が必要な店構えです。
玄関の上には「原田そばや」との看板があります。


暖簾に丼類とありますが、メニューにはありません。
シンプルなメニューです。

客席から厨房が丸見えです。
寡黙な親父さんが、大きなは釜で麺茹でをしておりました。

お世辞にも綺麗とは言いがたい店内です。


これは中華そば600円
ご覧の通りチャーシューも多目で、
ナルトも二枚も乗っています。

美味しい麺です。
麺の量も普通盛ですが「庄内基準」で
内陸地方の大盛りレベルです。


この店構え。
いい味を醸し出してます。

店の隣に駐車場がありますが3~4台程度です。


こちらは、名物のチャーシュー麺800円!
思わず笑ってしまうほどのボリュームです。
肉で麺が見えないくらいです。
直径10センチ以上もあるチャーシューが6~7枚あったでしょうか?

肉好きの方にはお勧めですよ!


原田食堂
所在地[地図] 山形県鶴岡市藤島古楯跡214-8
電話番号 0235-64-2377
営業時間 昼のみ
定休日 不定休
駐車場 あり
お勧め チャーシューメン
HPデータ 2007/07

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