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千成らーめん
(鶴岡大山店)


鶴岡市大山の千成らーめんです。
鶴岡第五中学校の向いに、ご覧の黄色い建物なのですぐに分かります。

2005年の初ラーメンはこの「千成らーめん」さんでした!
(縁起のよさそうな店名ですよね!)



鶴岡側から撮った写真です。
酒田から来ると店が裏側になりますので少し分かりづらいです。



玄関です。
大きな店ではありませんが、カウンター7〜8席
座敷にテーブルが2卓。
普通のテーブルが3卓。
トータルで30弱の客席があったと思います。




玄関に入ると
FC店の組織図がありました。
東北では、青森と山形しかないようですね。



メニューはご覧の通りです。
看板メニューは?と尋ねましたが、お好みですねと言う事。。
ま〜すべてに自信があるってことなんでしょうね!




味噌・醤油・塩
そして、トッピングメニューもありました。



上のメニューは新発売のラーメン。
「黄金スープ☆」が気になりましたが、、、
今回は寒くて温まりかったので味噌らーめんを注文しました。




みそネギらーめん650えんです。
ネギの上にニンニクもたっぷり乗ってます。
休みの時はOKでしょうが、注文の際は注意が必要ですね。
でも、スタミナたっぷりですね!!



麺は、味噌にあう、太めの麺です。
「多加水麺」というらしく熟成させた麺だそうです。
確かに、「つるつる」「もちもち」そしてしっかり「こし」もありました。

食べ終えて、会計にてくじ引きがあって、餃子無料券が当たりました。
これは、新年だけのサービスだったのかな?(2005・1・3)