千成らーめん
（鶴岡大山店）

鶴岡市大山の千成らーめんです。
鶴岡第五中学校の向いに、ご覧の黄色い建物なのですぐに分かります。

２００５年の初ラーメンはこの「千成らーめん」さんでした！
（縁起のよさそうな店名ですよね！）

鶴岡側から撮った写真です。
酒田から来ると店が裏側になりますので少し分かりづらいです。



玄関です。
大きな店ではありませんが、カウンター７〜８席
座敷にテーブルが２卓。
普通のテーブルが３卓。
トータルで３０弱の客席があったと思います。




玄関に入ると
ＦＣ店の組織図がありました。
東北では、青森と山形しかないようですね。



メニューはご覧の通りです。
看板メニューは？と尋ねましたが、お好みですねと言う事。。
ま〜すべてに自信があるってことなんでしょうね！




味噌・醤油・塩
そして、トッピングメニューもありました。



上のメニューは新発売のラーメン。
「黄金スープ☆」が気になりましたが、、、
今回は寒くて温まりかったので味噌らーめんを注文しました。




みそネギらーめん６５０えんです。
ネギの上にニンニクもたっぷり乗ってます。
休みの時はＯＫでしょうが、注文の際は注意が必要ですね。
でも、スタミナたっぷりですね！！



麺は、味噌にあう、太めの麺です。
「多加水麺」というらしく熟成させた麺だそうです。
確かに、「つるつる」「もちもち」そしてしっかり「こし」もありました。

食べ終えて、会計にてくじ引きがあって、餃子無料券が当たりました。
これは、新年だけのサービスだったのかな？（２００５・１・３）