にぼしDX醤油味700円(数量限定)思っていたより早く運ばれました。
煮卵までトッピングされてて、見た目も実に美味しそうです。
さて!スープを一口。。。
ん〜これは煮干と動物系の旨みたっぷりのスープですね〜
煮干味には変わりありませんが、何かがちょっと違うんですね〜旨み口の中で広がります。
何だろうと???数口飲んでいるうちに麻痺して分からなくなってしまいました(笑)
さて、麺ですが、とても見事な太さと捩れです。
箸から落とさないように慎重に手繰って啜ると、麺の存在感が口いっぱいに感じます。
やはりこれは太麺でしか味わえない醍醐味です。
煮干のスープも濃い目なので、太麺にぴったり合っています!
スープに脂身が浮いており、スープと一緒に食べて見ると、
脂が直ぐに解けて無くなり、同時に脂の甘味が口中いっぱいに広がるんです。
これはなかなか美味しいですよ!本当は苦手な脂身でしたが全部食べてしまいました(笑)
どんぶり自体がそれほど大きくないので、麺量もそんなに多く見えませんでしたが、
食べ終えてみると、お腹がいっぱいです。
久々に美味しいラーメンを食べました。
また食べてみたくなりそうな、ヤミツキ系の一杯に間違いありません!
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