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■山形県山形市 |
| ■中華そば 三太 山形店 |
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先日購入したラーメンのガイドブックに、新しい店が紹介されておりました。
見た感じでは、昔ながらのあっさり系でとても美味しそうに見えました。
八戸ラーメンという事で以前現地で食べたラーメンも思いだしました。
巻末にあるサービス券を確認すると、なんと「中華そば140円引き」の大判振舞。
中華そばが通常でも540円ですので、サービス券を使用すれば400円で頂けることになります。
と言うわけで市内からちょっとだけ離れていますが訪ねてきました。
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店の場所は、→ここ
山形市の南部で蔵王駅から長谷堂方面にあります。
大体の予想は付きましたので市内から向うと、幟旗で直ぐに分かりました。
時間は12時前で駐車場はいっぱいでしたが、一台分のみ空いております。
うろうろしていると後からも車が来ました。結構な繁盛ぶりのようです。
店内は全て満席状態で、待合所でしばらく待つことに…。
メニューを持ってきてくれたので割引券を見せると丁寧に礼を言われました。
140円引きのサービス券も4人までＯＫでしたので、4人で利用すれば140円×4人＝560円になります。
今後もサービス券を有効に活用すれば本代800円の元を取れますね（笑）
中華そばと、お勧めのワンタン麺を注文するとサービス券は、やはり中華そばにしか対応できないらしいです。
（サービス券の裏には麺メニューに対応とあるんですがね…。）
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メニューは、中華そばが基本で、あとはトッピングの違いのようです。
面白いのは、「温・冷セット」などがあります。
他にはサイドメニューで、おいなりさんなどもありました。
接客等をそつなくこなしている方は御主人なのでしょうかね。
どこかでお会いしているような気がしたのですが思い出せません。
テーブルの上に創設者の写真がありました。
店のルーツは、八戸の製麺屋さんから事業展開したお店のようです。
65年の歴史もあり、これは期待が高まります。
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直ぐに運ばれました。
写真のとおり綺麗な中華そばです。
スープは透き通るくらいの優しい醤油色です。
脂浮きも殆ど無く、見た目であっさりと言うのが分かります。
スープからいただいてみますと、煮干の旨みを感じ、プラス動物系が見え隠れしている感じ。
薄く感じる人には、追加のたれがテーブルに用意されています。
私には丁度良く、これは全て飲み干せそうなスープです。
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使用する麺は、ウエーブ系細麺です。
食感はプリッと感重視で適度な長さで食べやすい麺でした。
かん水は低めにおさせてあるらしく中華麺独特な匂いはそれほど感じません。
昔ながらに拘ると、このようなあっさり系麺になるのでしょうかね～
スープには合ってると思いますが…。
麵作り65年の個性を期待したのですがちょっと残念。
美味しかったのは細切りメンマです。
シャキッとした歯切れの良い素材でとても食べやすく調理されています。
ネットで見ると、メンマ中華が人気と言うことですが納得です。
麺量は確か180ｇでしたでしょうか。
空腹時は、スープもあっさりしているので物足りなく感じるかもしれません。
大盛りは150円増しです。
PR通りの昭和時代を意識した優しい味の中華そばでした。
スープも麺も飾り気のない潔さに自信を感じました。
このラーメンなら毎日食べても健康上問題なさそうです。
追伸
金、土、日曜日は、午前7時から朝ラーメンも営業しているそうですよ。
二日酔いにはぴったりかも（笑）
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| 中華そば 三太 山形店 |
| 所在地［地図］ |
山形県山形市菅沢大字山崎93 |
| 電話番号 |
023-646-8573 |
| 営業時間 |
11：00～21：00/（金土日7:00～21:00） |
| 定休日 |
水曜日 |
| 駐車場 |
あり |
| お勧め |
中華そば |
| URL |
－ |
| HPデータ |
2014/11 |
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