山形市の老舗であり、ネット上では山形市ラーメン四天王などとも言われておりますが、
今まで何度か足を運びましたが縁がなくて・・・四天王4店舗の一番最後の訪問となりました。

南ジャスコ方面から向かうと、ヤマザワを過ぎた所の交差点を右折し、しばらくするとお店が見えてきます。

駐車場は、店の前と離れた場所にあるようですが、幸運にも店の前の駐車場が空いていました。

慎重に停車し店内へ・・・。

店内は想像していたお店と違っていました。
蕎麦屋さん風の落ち着いた和風の店なのかなと思っていましたが、和風には変わりはありませんが、
意外にも大衆感が漂う店内です。

重厚な一枚板のテーブルは圧巻ですね。しかし丸太の椅子は重いので安定感はありますがリラックスはできません。

さて、注文はもちろんラーメンです。

今日はハシゴの予定がありませんので、大盛100円増しを注文しました。

注文後、メニューを確認すると、面白いメニューに気づきました。

「みそラーメン」と「みそ味中華」なんてあるんですね。
後からきたお客さんのラーメンをのぞいた所、違いは野菜の有無のようです。

さて、ラーメン完成です。（写真は大盛り600円＋100円）

いつも言いますが、もう見た目で「美味い」と分かるラーメンですね。

チャーシュー麺でもないのに、大きなチャーシューが二枚もトッピングされています。

黄金色に輝くスープもたっぷりで、おいしそうな湯気が立ち上っています。
写真を一枚撮ってスープを一口…美味いです。
あまりの美味しさに、味覚機能がフル稼働しているのがわかります（笑）
牛出汁の甘みと鶏の出汁でしょうかね。あっさりとしつつもコクのあるスープです。

このラーメンなら毎日でも行けますね！

次に麺ですが、思ったより太いです。
多加水麺だと思いますが、もっちりして重量感あり、大盛りのせいもありますが、食べ応えがあります。
茹で加減は食べ始めで丁度良く感じる硬さなので、伸びないかなとの懸念もありましたが
最後の一本までもっちり感の食感が維持され、とてもすばらしい麺だと思います。

この麺なら味噌系も人気なのが分かるような気がしますね｡

チャーシューは塊をスライスしたタイプではなくて薄い肉片をチャーシューに仕上げたようなタイプです。
適度に噛みごたえもあって肉の味もしっかりしたチャーシューでした。

メンマも新鮮な感じがして、さすが繁盛店はトッピングの点では安心できますね（笑）
ここは、自信を持ってお勧めできるお店です！