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■山形市
■めし家 絆


こちらの「めし家 絆」さんは、めし家と言うだけあり、ご飯物が人気の店です。

定食類、丼物、カレーなど、一品一品、こだわりを感じるメニューです。

しかしラーメンだって十分気合は入っています。

麺好きも、御飯派にもどちらにも満足できそうな店としてキープしてた店です。


お店の場所は、あまり教えたくないのですが、山形流通センター内にあります。

センターのお食事処となっているようで、絆さんの他にも、2店舗ほど食事処があります。

駐車場も広々していますので、ゆったりと停車し、早速訪ねました。



絆さんは、3店舗の真ん中の店です。

玄関から入ると、まっすぐ通路があり、左手はカウンター席。
右手にはテーブル席が並んでいます。

入店して直ぐ左側には、小上がり席もありました。

決して広い店とはいえませんがトータルでは、30人はいけると思います。


この日は、午後から会議のため、早昼での訪問。
流石に店は空いていましたが、先客は女性客一組とカウンターに男性客がが二名。


立地的に店の客は限定されそうな感じがしますが、
今はネット社会ですので美味しいと情報があればなんら問題なく、
むしろ、ある種の宝物探し的なプロセスが楽しいものです。
看板のないお店などその典型だと思います。



メニューを確認。

定食、丼物、カレー等、充実のレパートリーです。
日替わりランチも充実していますし、選択に困ってしまいます(汗)


奥のテーブル席ではボリュームある肉系料理を美味しそうにシュアして食べているようです。

ご飯物と、麺類で迷ったのですが、麺類のメニューに魚介系ラーメンを発見。

「魚介風味」の4文字に惹かれて「あっさり中華」に決定です。


12時近くになると、ちらほらと客がやってきます。

やはりスーツ姿や作業着姿の男性が中心です。
注文は、ランチメニューや、カレー系が多かったようです。

何れにしても、センター内で働く方々のお腹を満たしてる店ですので期待ができます。



さて運ばれました。

メニューに「あっさり」とありますが、見た目からしてあっさりです。

青海苔が振りかけてあり、赤湯系に似た感じを受けます。


スープは想像以上の美味しさでした。
「魚介風味」とありますが、しっかりと、魚介出汁が主張しています。
魚介プラス鶏ガラは黄金コンビですからね。
端麗系の魚介なので万人向けでこのスープはファンも多いかと思います。


   


トッピングは極普通です。

麺も、製麺所製のものを使用していると思われます。
余計なお世話ですが、もう少し麺が太いか、細いかとか、ボリュームがあるとか、
特徴あればもっと話題に上がるんだろうなと感じたしだい。

丁寧に提供された中華は、最後まで熱々で頂くことができました。
ご馳走様でした。


次回は、日替わりメニューか、ご飯物で訪問してみようかな。

カツカレーも美味しそうでしたね~
やはり、迷ってしまいますね(笑)



めし家 絆
所在地[地図] 山形県山形市流通センター2丁目3
電話番号 080-9015-6500
営業時間 11:00~15:00
定休日 日曜日
駐車場 あり
お勧め あっさり中華・定食類
喫煙 分煙
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HPデータ 2018/04

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