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■米沢市
■麺屋 大心 ■醤油らーめん

 米沢市内の繁華街で「牛」ではなく「馬」料理を頂いた後の
 締めラーメンに案内されたのがこちらの「麺屋大心」です。

 噂では、「心心」さんのセカンドらしい?と云う、ネット情報もありますが真相の程は不明です。 
 


 訪問した時間は、日付が変わろうとしている時間ですが、活気がありましたね〜
 何がってお店の酔客ですが(笑)

 カウンターに案内されてメニューを確認。

 記憶は薄れぎみですが醤油、塩、味噌の3タイプあります。

 
 麺もチョイスできるようですが、「太麺のみの提供」の札が立てられました。

 本来は、細麺縮れ、ストレート・太麺縮れ、ストレートの4タイプあるようです。

 やはり米沢人は細麺派が多いのでしょうかね?
 細麺タイプは既に売り切れてしまったようです。

 

 

 暫くして完成です。
 私が注文したのは太麺のストレートタイプです。

 トッピングもそこそこ豪華で、米沢の昔ながら系とは程遠いラーメンです。


 味は煮干が効いていて、美味しかったですね〜

 適度な脂加減も食欲をそそり、明日の体調など、どうでも良くなるくらい美味しいです。


 ストレート太麺も想像してた形状で、
みんな無言であっという間に完食でした!
 
 本日3杯目のラーメンご馳走様でした。

 0時を回っているので正確には本日1杯目ですが…(笑)

  

麺屋 大心
所在地[地図] 山形県米沢市門東町3-3-32
電話番号 0238-21-7530
営業時間 20:00〜27:00
定休日 水曜日
駐車場 なし
お勧め 醤油らーめん
URL  -
HPデータ 2014/06

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