	■山形県米沢市
	■ラーメン博　■中華そば

　この度のオフ会、地元民の案内で博さんで締めラーメンを頂いてきました。
　お店は二階にありました。カウンター、テーブル席、そして奥に座敷があります。
　総勢９名は奥の座敷に上がらせて頂きました。
　（騒がしかったでしょうね、周りのお客さんごめんなさい…笑）

玄関は二階にあります。

玄関先にあった相田製麺のケース
箱の数からして何杯になるの？

　軽くビールで喉を潤しながらラーメンを待ちます。
　お店は深夜なのにはやっていますね～若者から中年まで、流石に子供はおりませんが。

　さて、ラーメン。典型的な米沢ラーメンでした。
　透き通るようなスープに極細縮れ麺がよく合います。上品なスープを良く絡んでくれます。
　米沢のラーメンはこの麺とスープを一緒に味わえる繊細なラーメンなんですよね。
　麺を箸で軽く摘んで、いっきに啜ると、細麺の縮れた感触とラーメンスープの旨みが口の中に広がります。
　「美味いです」ただそれしか記憶に残っておりません（汗）

　メニューに営業時間が書かれてありました。
　午後8時半から午前2時までの営業のようです。
　この営業時間ですと地元民以外にはかなりハードルの高いお店です。
　貴重な〆ラーメンご馳走様でした。

ラーメン　博
所在地[地図]	山形県米沢市中央１丁目5-6
電話番号	0238-21-0481
営業時間	20:30～AM2:00(LO.1:30)
定休日	日・月曜日（月曜日が祝日の場合は月、火）
駐車場	多分なし
お勧め	中華そば
URL	-
HPデータ	2009/06

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