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ちどち 
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◆山形県遊佐町 ◆ちどり ◆中華そば(並)◆580円

実は数年前から気になるお店の一つだったのですが、諸々の事情があって今回初訪問の運びとなりました。
遊佐町は秋田県との境にあたり、やはり遠く感じます。
それも訪問の遅くなった理由の一つですが、今回初めて訪ね想像以上の閑静な場所に驚きました。
通りいっぺんお客は限りなく0パーセントだと断言します。
客層はほとんど地元民プラス、口コミやネットで知ったお客だと思いますね。


強風のため絡まってしまった暖簾を潜って入店すると思いの他広い店内に驚きます。
時間は2時を回ろうとしているがお客は絶えません。
壁に張られたメニューをみて厨房に向かって「中華普通」と注文すると一瞬「?」な表情・・・。
更に大きな声で繰り返すと聞こえたようだ。
後から気付きましたがラーメンは(小盛り・並盛り・大盛り・特盛り)4段階。
「普通」は無いんですね(笑)

 
 
そんな笑い話も終わらぬうちに「中華並盛り」が運ばれてきた。
綺麗に澄んだスープに中太の縮れ麺がきれいに浸っていまする。
その時点で魚介系の香りが嗅覚を刺激します。
我慢できない気持ちを抑え写真を撮り、いざスープを…美味い!
一瞬、煮干しの香りが前面に感じますが、それほど後を引きません。
あっさりだか味にまとまりがあります。多少化調力もあると思えますが、うまく調和しているラーメンだと思います。

麺は勿論自家製でしょうが、とにかく美味しかったですね〜
並盛りでも麺量は多いですが、
大盛りにすればよかったです(笑)


ちどり
所在地 遊佐町大字豊岡字下和田19-1
電話番号 0234-72-3540
営業時間 11:00〜19:00
定休日 不定休
駐車場
お勧め 中華そば
URL  −
HPデータ 2008/05


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