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■長野県長野市 |
| ■丸八 たきや |
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信州善光寺へお参りに行ってきました。お参りは二度目で、戒壇廻りも二度経験しました。
暗闇の廊下で金具に触れると、悟りがひらけたり、極楽へ行けるらしいですが・・・
二度触ったので更に良い事があるでしょうかね（笑）
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お昼は、善光寺の参道にあるお店で蕎麦を頂きました。
さすが長野はそば処だけあって、仲店通りだけでも軒を連ねているようです。
丸八たきやさんは、お寺から近い場所にあって、一階が土産もの屋で、二階が蕎麦屋さんになっています。
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階段を上って行くと正面に蕎麦打ち室がありました。
自家製の手打ち蕎麦を使用しているようです。
じつは観光地の食堂くらいに思っていましたが、本格的な蕎麦が楽しめそうです♪
長野麺類業協同組合で発行している、そばマップを頂いてきました。
「新そばきのこまつり」が開催されているようであり
キノコを使った蕎麦が各店で楽しめるようです。 （１１月末で終了）
これはなかなか美味しそうです！
蕎麦屋さんは、善光寺周辺だけでも１９軒紹介してありました。
これだけお店があるなんて、さすがそば処、信州ですね。
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とても豪華なランチでした。
（たきやさんのＨＰで見ると、団体専用メニューで門前弁当・まだらお（Ｂセット） 2,100円のようです。）
蕎麦の他にも豪華な弁当付きですので、ここはやはりお酒で・・・と行きたかったのですが自粛です。
弁当を摘まんでいると、ざるに盛られて運ばれました。
蕎麦はさすがにこだわりがあるようで茹でたてを運んでくれます。
蕎麦を良く見ると黒いプツプツがあります。
蕎麦粉の挽き具合は良く分かりませんが、蕎麦殻も若干含まれた良い感じの蕎麦です。
茹で立てだけに、香りや食感は最高です！
予想外に美味しい蕎麦で驚きました。
蕎麦だけでも良かったのでもっと十分に信州そば満喫したかったな〜
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