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◆山形県村山市 |
| ◆肉そば いろは平野店 ◆肉そば |
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「いろは」さんは本店、支店、分店と、暖簾分けをした店であろうと思うが村山地区には結構見あたります。
そのうちの一店、村山市の「いろは平野店」さんを紹介します。
店の場所は、バイパスが通り旧道沿いとなったため、お店は分かりずらいです。
ナビがあれば問題ありませんが・・・バイパスの道端にある看板が頼りですので見逃さないようにしてください。
店の外観です。一見新しく見えますが、それなりの歴史を感じさせる佇まいです。
店に入ると、飾りっけのない店内でいかにもそば屋さんといった感じです。
テーブルが４つと、小上がり席が３テーブルの広さ。
メニューも当然そば中心。
早速、目当ての「冷たい肉そば」を注文する。
７〜８人程いるお客は殆ど「冷たい肉蕎麦」を食べていた。
やはり、看板メニューのようですね。
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これが「冷たい肉蕎麦」です。普通盛り600円数年ぶりに食べましたが、思ったとおりのそばでした。
まずはタレをひと啜り。。。
けっこう油っぽく感じます。
そして、蕎麦は・・・ ご覧のように、細めの黒っぽい蕎麦でして、「冷やし」ですので一段と麺のコシを感じます。
そして、主役？の「肉」は鶏肉です。
この鶏肉はスライスされており、しっかり味付けされた物なのです。
このまま、酒の肴にもなりそうな肉です。
麺のコシが強いので下手にたべると、丼から汁が跳ねてしまいます。
衣服に飛ばさないように注意が必要です。
冷たいので最初は感じなかったのですが、なかなか「しょっぱい」味付けです。
これは、夏の暑い季節に食べるので、意図的にそうしているのだと思うが、あとから喉が渇きそうな塩加減でした。
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★2005年店舗を新築移転したようです。
（写真は2009年撮影したものです）
新店舗の場所はこちらです |
