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最上川三難所の元祖そば街道第六番店「三郎兵衛そば」を食しました。 過日、最上川三難所 元祖そば街道の他店立ち寄ってから、他の蕎麦屋（○○番店）が気になりだしまして。。 そんなわけで尋ねてみました。 |
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第６番店です！ 村山のそば街道の北側に位置するこの店は、Ｒ３４７号線に、「三郎兵衛そば」という 大きな看板が立っているのでかなり目立ちます。 案内に従い旧道？に進むと、一番奥の突きあたりに店があります。 その日、今では珍しくなった、茅葺屋根の葺き替え作業が行われていました。 （今では材料となる「葦」の調達が大変だったり、茅葺職人もいないとか・・） 玄関は、築２００年となる建物にしては、ちょっとアンバランスなところも有りますが、 それは、お愛嬌といったところでしょうか（笑） 暖簾の左に第六番店の看板が誇らしげに掛かっていました。 |
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今風のフローリングで囲炉裏のある和風ロビー？がありました。。。。 店内には、主人の趣味なのか？山野草や山岳写真がたくさん飾られていました。 数多く展示された写真の中で目に付いたのが、尾花沢出身の関取「琴の若」が来店した時の 写真がありました！いったい、どれくらい食べるんでしょうかね興味ありますね。  玄関の暖簾をくぐると、普通に仏壇もあったりして、「自宅兼お店」のようです。 手前に、見事なテーブルがありました。丸太を半分に切断したテーブルです。 |
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ピンボケですみません。（読めますよね？） 三郎兵衛そばのお品書き全てです。 そばのメニューは「大板そば」と「板そば」の二種類がありますが・・・ ただ単に大盛と普通盛りの違いだけ！ 板そばを注文して、まもなく下の写真のような突き出しが運ばれてきました。 この界隈は必ずと言っていいほど、ご覧のような畑や山の幸がでます。 左から、わらびの漬物。ミズの漬物。フキの炒め物でした。 そばを待つ間の気配りなのでしょうかね。 （今日は、仕事中の外食なのでビールは我慢・・・） 「お待たせしました〜！」 と、お蕎麦が運ばれてきました。 普通盛りの蕎麦に、麺汁、ネギにわさびキュウリの漬物も・・・ 上の写真では良く分かりませんのでアップでどうぞ！ どうでしょう、この輝くそば！ 「色・艶・香」どれをとっても完璧ではないでしょうか？！ （すみません。皆さんには香りは伝えられませんね・・） 粉は地元産を使い自家製粉したものだそうです。 肝心のそばの味は言うまでも有りません。 久々に「旨い」と思ったそばでした。 麺は中太の田舎蕎麦でプリプリと腰もあり、つるつるしてて、食べやすく、 「新鮮！」といった感じのする蕎麦でした。 （表現が難しい。。） |
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