手打ちそば　草　介

日本そば専門店
玄そば石臼自家製粉・純手打ち
先人伝授の東根そば、むぎきり、うどん

店の帳場にあった名詞に上記のような店肩書きがある。





玄関
純和風の平屋造りです。



玄関に入るとすぐ正面に蕎麦打ち工房があります。
時間帯によっては、ここで直に蕎麦打ちが見学できそうです。




客室はほとんどが座敷形式です。
通路をはさんで両側が座敷になっています。
襖の奥にも広い座敷がありました。




これは板そばの普通盛り７００円です


ご覧のような、田舎そば？でしょうか？？
この蕎麦の他に、限定で「粗蕎麦」なるものが
あるそうで、限定に弱い私としては、スカサズ注文しましたが
残念ながら完売でした。
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さて、蕎麦の味ですが・・・

食べた感じは、多少「もちっと」した食感。。。
個人的にはもう少し「かちっと」したほうが好きですね。
しかし、蕎麦の香りは１００点です。







これは、天ぷらの盛り合わせ。
一人前にしては多すぎますので
分けて食べて丁度良いくらいのボリューム。。
値段忘れましたが７００円くらいだったかな？



こちらは「ニシン」甘露煮です。
鰊蕎麦ってありますが、この甘露煮はちょっと甘すぎて・・・



メニューの一部です。
うどん、蕎麦、むぎきり、温、冷、何でもあります。

場所は藤島の中心部ですね。
マックスバリューから、鶴岡方面へ、すぐ近くです。
地図、ピンボケですが、参考まで。。

手打ちそば　草介
山形県東田川郡藤島町藤波四丁目106-3
ＴＥＬ0235-78-3168
FAX0235-78-3157
営業時間ＡＭ11：00〜ＰＭ2：00
定休日毎週火曜日