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■山形県尾花沢市 |
| ■滝と蕎麦の宿 瀧見館 ■そば定食 |
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銀山温泉の旅館で提供しているお蕎麦を紹介します。
滝と蕎麦の宿 瀧見館さんは過去にも食べに来ましたがこちらの瀧見館さんは、
温泉街の奥にある「蕎麦処滝見館」と、温泉手前から右手の山の上にある「滝と蕎麦の宿瀧見館」の
二か所にお店がありますので間違えないようにして下さい。
（ま、間違えて連絡しても場所は違えど同じ経営でしょうから問題ないでしょうが・・。）
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こちらの瀧見館さんは宿泊できる旅館になります。
宿の前まで車で行けますので、足腰が不安な方でも大丈夫です。
玄関から奥に案内されると、途中の見晴らし台のある一画に蕎麦打ち場がありました。
見事な手さばきで蕎麦を打っていました。
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「そば定食」税込2,100円です。
なんとこのプラン（予約制）は、個室で食事をして入浴もできるプランなんです♪
（時間は90分という制限があります）
プランは他にも、瀧見味楽3,675円〜そば膳2,920円等もあります。
料理内容によって変わるようです。
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そば定食と言うだけに、小鉢が数品付いています。
山菜料理や、蕎麦粉を使ったデザート、さくらんぼの漬物は初めて食べましたが意外に美味しかったです。
蕎麦を売りにしているお店だけに、美味しいですね〜
「三たて手打蕎麦」と謳っているいるだけあって、蕎麦は客が席に着いてから
茹でられ、客席に運ばれます。
香り、喉越し最高ですが、もうちょっと蕎麦は長い方が好みかな…（笑）
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旅館の個室でちょっと贅沢な雰囲気でゆっくりと蕎麦を頂いて、食後は温泉入浴を楽しみ・・・
そして、銀山温泉街をのんびりと散策する。そんな大人の休日の過ごし方は如何でしょうか？
きっとリフレッシュできますよ。
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