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■大石田町
■手打ち 大石田そば きよ(その2)


 今日は楯岡で狙った蕎麦屋に振られてしまいました。
 で、次に向かったのが、少し車を走らせ、こちらのお店へ。

 大石田の超人気店なのですが、昼時を過ぎたせいかスムーズに入店はできましたが…

 お目当ての板そばは既に売り切れでした。


 「きよ」さんへは、過去に訪問していますが、多分当時と同じ自宅解放の店で
 普通の茶の間と仏間で食べた記憶があります。
 


 メニューもシンプルで板そばの他には鳥そばと、そばかいもち などがあるだけです。

 板が売り切れなので、冷たい鳥そばを注文しました。

 
 しばらくして、漬物が運ばれました。

 キュウリにワラビの漬物と、いんげんのお浸しの3種類(写真は3人前です)

 
運転の心配がなければ、地酒で味わいたいところですね~
 地酒は、なんと、高木酒造の銘酒もあるようです。



 運ばれました。

 白いネギがたっぷり添えられ、鶏肉も沢山散りばめてあります。

 表面には、出汁の効いた鳥油と言えばよいでしょうか。
 かなりこってり系の肉そばのようです。


 七味を少しふりかけて、では頂きます。

 ん〜これは空腹に染み渡る、こってり・うまうま系の肉そばです。

 あぶらと一緒に濃いめの汁が、ばっちりとコーティングしています。

 

 親鳥肉も味付けされ、噛めば噛むほど味わい深いです。

 やはり、日本酒が欲しくなる味です(笑)

 蕎麦の量は、3段階あって、普通盛りは1玉ですが普通に満足できる量です。

 


 食べ終えた頃、蕎麦湯が運ばれました。

 肉そばに、蕎麦湯のサービスはあまり見かけませんが、
 濃い目の汁でしたので有難いサービスです。
 
 蕎麦湯で割って頂くと、温かい蕎麦の汁が想像できます。
 滋味豊かな蕎麦つゆで、温かいタイプも美味しいだろうな~って思いました。
 
 そうそう、天かすもサービスで付きました。
 半分程入れてみましたが、コクがでて旨さがアップします。
 しかし自分にはあまりにもこってり過ぎました。
 温かいそばなら天かすも合うかもしれませんね。

 大石田きよさんの「冷たい肉そば」絶品でした。
 是非お勧めします。
 
 有名人も沢山、食べに来ているようです。


手打ち 大石田そば きよ
所在地 [地図] 大石田町横山736
電話番号 0237-35-4245
営業時間 11:11~16:00(売り切れ御免)
定休日 木曜日
駐車場 あり
お勧め 板そば・肉そば
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HPデータ 2017/07

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