■山形県山形市 ■肉そば　ひろ
山形での遅い昼ご飯でした。 　あれこれ迷った末、冷たい蕎麦でもということになりまして、肉そば「ひろ」さんへ初訪店です。 　嶋地区の交差点付近と云う事ですぐに分かりました。 　駐車場が広くてこういう店は好きですね〜
落ち着いた感じの建物で蕎麦屋さんらしい雰囲気もそこそこあります。 　客席は手前からテーブル席で奥に座敷席があります。 　お昼時も過ぎた時間なので、サラリーマンが少々居る程度でした。
さて、何にしようか迷いましたが、勿論「肉そば」がお薦めです。 　注文を聞かれ、肉そば（680円）をオーダーすると大盛り（＋100円）を勧められました。 　腹も空いていたこともあり、「それじゃ大盛りで」と。 　ゆっくり、メニューを眺めてみると、中華そばもありました。 　ソースゲソ天丼もうまそうーです。 　 　超ラフな服装でやってきた怪しげな中年親父は、肉そばを知らないのか？ 　メニューを見れば一目瞭然なのに、定員さんへ散々どんなものかと尋ねた揚げ句、 　「中華そば」を注文していました。 　そして配膳されると大きな声で「ほーこれが中華そばか〜」とか言いながら 　スマホで、熱心に写真を撮っています。 　ますます、怪しいなと思いましたが、そう言うわたくしも、相当怪しいでしょうが(笑)
さて、運ばれて仰天しました。 　大きなどんぶりに、蕎麦がどっさり！この量は苦戦しそうです。 　では、気合いを入れていただきます。 　親鶏の出汁と、醤油のバランス。 　そして微妙な温さ加減が、つゆの甘みや出汁の旨味を引き出しています。 　親鶏は、適度に柔らかで食べやすさにも配慮されております。 　蕎麦は、自家製なのでしょうか？ 　手切りではなく、機械製の麺のようですが、肉そばにはベストマッチのしなやかさともっちり感のある麺です。 　蕎麦の量はどれぐらいあるのか？食べても食べてもなかなか減りません。 　七味で変化をつけたりしながら、何とか完食しました。 　 　食べた感じでは、一般的な店の普通盛り二杯分はあるんじゃないかなと。 　大盛りは＋100円なので安いし、大食いに自信のある方にはお薦めします！ 　さら、その上にも「特盛り＋400円」などもあるようです。 　どんな量なのか想像もつきませんし食べる方っているんでしょうかね（笑）
肉そば　ひろ 所在地　[地図] 山形県山形市嶋北3-10-8 電話番号 023-681-0103 営業時間 11:00〜15:00/17:00〜20:00 11:00〜20:00（土日祝） 定休日 水曜日 駐車場 あり お勧め 肉そば URL 　― HPデータ 2015/08 戻る