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■山形県 山形市 |
| ■そば屋 惣右エ門 ■天ざるそば |
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国道13号線沿い山形市早乙女地区に、豪華なお屋敷のような蕎麦屋さんがあります。
山形県人なら知らない人はいないほど有名。かもです。
この日は出張時のお昼での訪問。
遥か昔に訪問していますが、あらためて見ると、豪華な造りで貫禄あります。
そして道端に立てられた「新そば」の幟は、見ただけでテンションが上がります。
蕎麦好きには堪りません、もうワクワクしてきます（笑）
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150席あるという客席は3ヶ所に分かれており、
入店すると、テーブル席と座敷席が左右にあります。
真っ直ぐ通路を進むと、奥には、落ち着いた雰囲気の座敷席があります。
今日は予約なので奥の座敷に案内されました。
風格を感じさせる和室からは見事な日本庭園も眺められます。
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さて注文は、オーソドックスに「天ざるそば」の注文です。
店内では一番人気のメニューのようです。
値段は1,650円。
天ぷらの内容にもよりますが平均的な値段かと思います。
十四代が気になる〜
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運ばれました。
なんと、二段重ねのせいろと、天ぷらの盛り合わせ、それに漬物、薬味などがセットされています。
まずは早速、秋新蕎麦から味わってみましょう。
久々の手打ち蕎麦で、しかも新蕎麦です。美味しいですね〜♪
太打ちと細打ちがあるようですが、天ざるの蕎麦は細打ちタイプ。
丁度良い太さで食べやすいです。
パンフレットで紹介されていますが、桜の季節は「寒晒しそば」、引き続いて「山形天保そば」。
花笠の季節は「夏新蕎麦」、そして現在は「秋の新蕎麦」と一年中香り高い蕎麦を味わえます。
蕎麦好きには堪らないですね♪
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次に天ぷらを頂きます。
得体の知れない塊の天ぷらを一口。
熱々でホクホクなキノコ(シメジかな）の天ぷらでした。甘味があって美味しいです。
天ぷらの材料は、キノコの他に、エビが二尾と、茄子、レンコン、サツマイモ、シシトウなど…
なかなかバラエティーに富んで、ボリュームもあります。
日本酒でも頂きながら、揚げたての天ぷらを堪能し、そして蕎麦で締める。
仕事じゃなかったらな〜
蕎麦は、二段重ねですが、薄盛りなので、二枚食べても量的にはちょっと物足りない感じ。
ですが、天ぷらも食べると結構満腹感はあります。
因みに、大盛りは220円増しのようですが、食べ足りない時は追加でせいろ一枚から注文できるようです。
貸し切りの奥座敷は、要予約ですが家族やグループで落ち着いた雰囲気で食事ができますのでお勧めです。
雰囲気が変わるだけで、リッチ気分で優雅な食事になりますよ。
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