■山形県山形市
■そば処　玉子屋


　息子夫婦の案内で、初訪店である玉子屋さんへ。
　「そば街道山形」等のパンフレットやガイドブックで店の名前だけは知っていましたが、
　想像とは180度違った印象の店でした。
　店の庭で鶏などを飼っていそうな古民家的な店を想像していた物ですから（笑）
　お昼の時間も過ぎたころで店内は空いており、スタッフもカウンターで賄い飯を食べ始めていました。

　確かラーメンも美味しかったような店のイメージもありましたが、
　メニューをみると、沢山ある麺類の筆頭は、やはり蕎麦でした。
　蕎麦組合の会員でもあるようです。
　
　それならば、天気もよかったし、冷たい蕎麦でも頂いてみましょう！
　蕎麦の値段は、天ざるは別格でしたが、全体的に安い設定です。
　
　「もりげそ天蕎麦」は、800円です。
　「もりかき天」は、850円です。

　さて運ばれました。
　なんと、ざるが二段重ねで登場です。あれ？これは、大盛じゃないですよね！
　凄いボリュームに驚きです。
　（メニューで確認したら、大盛りは100円増しですが※印があるものは150円増しとなるようです）

　蕎麦は、更科系のようで白い蕎麦でした。蕎麦粉は山形産の「でわかおり」を使用しているそうです。
　自家製手打ちという事ですが、麺からも手切りなのが分かります。
　蕎麦は、甘味を感じコシもあり、美味しいです。
　小さめのザルではありますが、二枚合わせれば、確実に一人前以上（大盛り程度）ある量です。

　

　海老を贅沢に乗せて揚げているところに豪華さを感じるかき揚げですが、
　型にはめて揚げたのか、形が整い過ぎているところに既製品ぽさがあります。
　
　がぶりと食べたいところですが、歯茎が切れそうなくらい固いので割り箸で解して頂くのが宜しいかと思います。
　厚みがあって食べごたえがありました。
　個人的に、このタイプのかき揚げは、熱々の天ぷら蕎麦で汁に浸して食べたら最高かとおもいます。 

　げそ天は、かりっと、かつジューシーで美味しいげそ天でした。
　かき揚げを食べた後に食べると、安心して食べられます（笑）
　  
　食後には、勿論蕎麦湯も付いてきますが、コーヒーのサービスもあります。
　800円程度で天ぷら付きの手打蕎麦と、食後のコーヒーも頂いて…
　大変満足のお昼でした。
　またいつか伺いたいお店の一軒です。

玉子そば屋
所在地　[地図] 山形市五十鈴1-6-58
電話番号 023-622-0948
営業時間 11：00〜15：00/17：00〜20：00
定休日 月曜日
駐車場 16台
お勧め もりげそ天
URL 　−
HPデータ 2014/10

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