帰り際、お土産にと龍横健のご主人より生麺を頂きました。

　過去にも頂いて食べた事がありますが、今回は「ケンチャン風」の麺だそうです。

　過去に頂いた麺と比較してみると確かに形状が違うようです。
　
　早速頂いてみました。
　前回はつけ麺で頂きましたが、今回はケンチャン風の麺ということですので、温麺で頂いてみます。

　晩酌後なので1玉は食べられそうもありませんので半分にして茹でてみました。

　この麺玉はたぶんお店の普通盛り用だと思いますので300グラムなのでしょう。

　半分にして食べても普通に一人前はありますから。

　茹で時間は、試食しながら…4分弱で揚げてみました。

　温麺にしてすぐ食べるなら丁度良い茹で時間かと思います。

　
　スープは市販の煮干し系の物を使いました。

　トッピングも全て市販のラーメン具材です。

　実は最近、ケンチャンも暫く食べていませんが、麺を茹でていて、あーこんな感じの麺だったな〜と思いだします（笑）
　あ〜写真見てたらまた食べたくなってしまいました（笑）
　ご主人、いつもご馳走様です！