■藤原製麺
■旭川らぅめん 青葉


 どこかで聞いたことがある店名だなと思いました。
 もちろん江戸で有名な青葉でないことは分かっているのですが。

 過去に即席めんで食べたことがあるかなと、過去ログを調べてみたらありました。

 
 サークルKサンクスから販売されたとかち麺工房のカップめんでした。

 とかち麺工房は北海道ですので、ほかにも北海道の有名店のカップめんをを作っているようですね。

 こちらの麺は通販で購入した北海道の有名店のインスタントラーメンが5袋(5人前)入った詰め合わせのセットです。

 値段は忘れましたが、1,000円くらいでしたでしょうか。。。

 ほかにも名だたる名店のラーメンもありましたが、この日は醤油を食べたい気分でしたのでこちらを食することに・・・。

 


 袋の印刷を見ると創業22年という歴史で、最初は屋台からスタートしたお店のようです。

 さて調理は、普通の袋入りインスタントと同じです。

 麺は細いですが茹で時間は、4分半の指定です。

 トッピングに市販のメンマとモヤシ炒めを使ってみました。



 さて、実食。
 スープは、カップめんよりは数段美味いです。

 濃い目の醤油に魚介を利かしてあり、この系統のスープでは間違いなく美味しいです。

 
 麺も細麺の割には、しっかりコシもありスープをよく絡みスープとの相性を考慮した麺形状なのでしょう。

 私はどうしても、味噌=北海道というイメージが強いのですが、旭川ラーメンの醤油もなかなか美味しいですね。

 


旭川らぁめん 青葉
購入先 通販
購入価格 5食セットで1,000円くらい
データ 124g(麺80g) 
HP  −
HPデータ 2012/09

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