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■秋田県秋田市
■らーめん錦 秋田分店

 出張飯です。

 昼に仕事から解放されて、さて何処にしようかなと…
 昨日は駅の東側にある「麺屋満開」さんで美味しいラーメンを頂きました。

 今日は駅の西側から、いま人気最高潮の錦さんを訪ねてみました。

 
 錦さんグループは、HPで調べて見ると市内にも数店舗ありますが、
 川尻にある秋田分店は駐車場も広そうでしたのでこちらに決定!

 秋田駅から日本海側に多少移動し、R13臨海バイパス沿いに店があります。

 看板が目立つので直ぐに分かると思います。
 駐車場も空いておりラッキーでした。

 

 入店すると、レトロな空間がありまして、待合室になっていました。

 メニュー写真などが貼ってあり、しばし足を止めて品定め。

 待ち客もいないのでさらに店内へ進みます。

 
 食券購入を想定していましたが、何処にも見当たりません。

 一瞬不意打ちをくらって立ちつくしている私に、スタッフさんがカウンターへ案内。
 店内も懐かしい田舎の雰囲気を醸し出しております。


 さて、テープルにあったカラー写真のメニュー表で再確認。

 秋田分店さんは、鶏パイタンを売りにしているようですので、
 
濃熟鶏白スープ使用の「トロ玉醤油らーめん」780円をオーダー。

 見た目少なそうでしたので、麺大盛(50増し)でお願いしました。

 
 その他、お勧めは、「吟上旨塩」、「つけ麺」、「油そば」、「坦々麺」なども人気のようです。
 どれもこれも美味しそうです。


 完成しました。

 白濁したスープにストレート細麺が浮かんでいます。

 トッピングは、チャーシュー、味玉、キクラゲ、海苔の他にネギが2種類と、
 焦がしねぎ油がポイントのようです。

 麺も細くて見た目はまるでトンコツラーメンのようです。

 じっくりとスープを味わってみると、とても円やかでクリーミーです。
 雑味は全く感じませんし絶妙の塩加減です。
 普段なら一応健康に配慮しスープを残す事が常ですが、
 このスープは勿体なくて残せませんね。
 スープがメインと言っても過言ではありません。


 スープに合わせた麺は、細麺のストレートです。
 スースをよく絡んで持ち上げます。

 

 焦がしネギ油がいい仕事してます。
 香ばしさがパイタンスープを引き立て、ネギの香りが食欲を倍増させます。


 トッピングはというと、あまり気に留めませんでしたが、
パイタンにキクラゲは実に合いますね~

 味玉は、ちょうど良く味が浸みてて美味しかったです。
 チャーシューは…あまりにも極薄ではないでしょうか(笑)

 
 秋田市内では、初ラーメンでしたが、まだまだ食べたいラーメンが沢山あります。

 日帰り出来ない距離ではありませんので、是非ラーメン遠征行きたいものです。

 

らーめん錦 秋田分店
住所[map] 秋田県秋田市川尻若葉町4-46 1F
電話番号 018-874-7525/050-5589-2116
営業時間 11:00〜15:00/17:00~21:00
定休日 木曜日
駐車場 あり
お勧め 鶏白湯スープ系らーめん
 喫煙 完全禁煙 
URL http://nishiki-diner.com/index.html
HPデータ 2017/06

 

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