	■宮城県大崎市古川
	■麺屋　奏

　前回富士屋さんで食べた帰りに偶然に発見したお店。
　その時も行列を成しておりチェックしてたお店です。
　
　この日は駐車場も分からなかったので、あまりにも客の列が多い時は諦めようかと思ったのですが
　外待ちで3人程なので入店を決め店員さんに断って車を停めに・・・
　Pの詳細は写真参照。

　駐車場は、店から少し離れておりまして、しかも一通なので注意が必要です。
　店のドアに駐車場までの案内写真がありましたので助かりました。
　
　こちらの店は、今年の7月にオープンしたようですが、スタッフの接客はみごとでした。
　店内と表の客にも気を配り、大したものです。

　二郎系が話題となっている事をネットで知りましたが、今回は魚介系の「奏そば」を食べてみます。
　濃厚鶏そばや限定も気になったのですが、既に完売でした。
　

　
　注文するとプラスチックの札を渡されます。
　「席に付いたらカウンターに上げてください」とのこと。
　客席はカウンターのみの13席。
　入口側に案内されましたが、玄関ドアはフルオープンなので少々寒かった。
　

　さて、店名を冠した「奏そば」完成です。
　煮玉子標準で700円。
　
　見た目で、だいたい想像はつきますが、魚介の出汁が濃厚です。
　色からして醤油ダレが強いのかなと思えるでしょうが、魚介パワー炸裂！って感じです。
　魚粉等でお手軽に魚介系に仕立てたスープとは、わけが違います。
　これは相当大量な材料を使ってるとおもわれます。

　麺は、豚そばタイプとは違い、細麺のストレート麺。
　麺量は180グラムと表示されています。
　良く見ると麺に全粒粉ぽい、黒い点々が見えます。
　魚介のスープを吸い揚げ美味しいです！！

　トッピングで印象的だったのが、チャーシューです。
　チャーシューは、大きめサイズが1枚。
　噛んだ時に、肉々感があり、味付けも上手です。
　なんと、このチャーシューは、予約すれば1,000円で販売してくれるようです。
　これは自信の表れでしょう。
　鍋から取り出した、あのでっかいチャーシュー1本が1,000円なら絶対お買い得です。
　
　カウンター越しにラーメンを作る作業が見学できました。
　二郎系の「豚そば」は、やはり迫力ありますね～
　麺量も指定（150・200・250ｇ）できるようで、このボリュームはガッツリ食べたい派には魅力的にみえます。
　今度体調を整えて食べにいってみたいと思います。
　

麺屋　奏
所在地	宮城県大崎市古川台町11-1
電話番号	－
営業時間	11：00～14：30/17：00～1945
定休日	水曜日
駐車場	あり
お勧め	奏そば
喫煙	完全禁煙
URL	－
HPデータ	2015/12

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