ネットで検索していたら、美味しそうなラーメンが目にとまりました。

　住所から店の場所を確認してみると、時々通る道のようです。

　ん～あんなところに店なんかあったっけかな？

　
　市内ですが駐車場もあるようですので今日の訪問先は食堂三勝さんに決定！

　今日のお目当ては、「焙煎ニラもやしラーメン」です。

　はは～ん、これですか！
　一押しメニューは、店頭に大きな写真でＰＲしていました。

　店内にも、いたる所に「どっさり・・・ラーメン」の写真が貼ってあります。

　他にも沢山のメニューがありましたが、もう迷いはありません。

　厨房から、中華鍋の金属音と油が弾けるようなモヤシを炒めるいい音がしてきます。
　やがてタイマーの音がし暫くしすると運ばれました。

　
　丼は特段大きくはありませんが、モヤシがてんこ盛りです。

　チラシの説明ではモヤシを３００ｇ使用しているようですので相当な量です。
　（余談になりますが、やはり一番驚いたのはこちらの味噌ラーメンですね～）

　モヤシの他にはニラと挽肉が混ざっています。

　湯気から、野菜を炒めた香ばしい香りがしてきます。
　この香ばしさが「焙煎みそ」なのでしょう！

　さて実食。まずはモヤシ炒めから…。

　なかなか良い味付けがされていました。
　円やかな奥の深い味わいですが何処となく焼き肉のタレの味にも似ているような…
　ラム肉のような香りもしますが挽肉の香りなのでしょうかね。

　焙煎二ラもやし炒めだけでもご飯が食べられる美味しい味です。
　ただちょっと熱が飛んでいたのが残念。

　モヤシを掻き分けて、下から麺を引っぱり上げると、黄色が鮮やかなキラキラ光る麺が現れました。

　とても香りがいいです。茹で加減も申し分ありません。

　そう言えば忘れていたのですが、こちらのお店では、太麺が好みの方は全て太麺で対応してくれるんです。

　入店して右側の壁に、その旨の貼紙がありますのでご確認を。

　
　本当は「太麺」をお願いする予定でしたが、すっかり忘れておりました。

　でも、細麺もしっかりした麺なので最後まで大変美味しく頂けました。

　「満腹間違いなし」のうたい文句は間違いありません。お腹いっぱいです。

　６８０円ですが、このボリュームならコスパも悪くはないでしょう。