さて完成です。
キラキラと化粧脂も浮かんで見た目からして、コッテリ系で美味しそうです。
トッピングも前回と変わらす、チャーシュー2枚とメンマ。
それから海苔がまるで油で揚げられたような状態で2枚トッピングしてあります。
さて実食。
スープは表面の脂効果で熱々ですのでご注意ください。
動物系に魚介の旨みがじわじわと感じられる絶品スープですね~
麺は茹で加減も上々で、ストレート細麺は適度な固さを残し麺自体の旨味も感じるとても美味しい麺です。
食べながら思ったのですが、冷やし中華にもこの麺を使用しているんでしょうかね。
熱々なので、ゆっくり頂きましたが汗が流れます(汗、汗、汗)
これからの季節は、温まって美味しさも倍増かもしれませんね!
今回はラッキーでしたが、想像以上に混みますので、
絶対並びたくない方は、開店時間狙いが確実だと思います。
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