前本竈の店舗が麺屋久兵衛としてオープンしました。と言いましてもすでに●年前の話です。
店は十字路にありますので入店の際は注意しましょう。
駐車場も以前のままでそれ程広くもありませんが駐車場係りがいますので安心です。
開店直後の訪問でしたが店内はすでにほぼ満席です。
「本竈」と言われても全く違和感のない雰囲気と接客でした。

さて今回注文したのは味玉ラーメンです。
嬉しいことに大盛は無料サービスなので迷わず大盛オーダー。
友人の情報でも聞いていましたが、節系豚骨味です。
一口目から節の香りが強烈です。
そして豚骨スープはそれ程脂っぽく無く意外にもあっさりし仕上げでした。

麺は中細のストレートです。
スープの濃さと麺の太さのバランスが丁度良い感じです。
本竈と比較するわけではありませんが、麺の形、スープのタイプ、トッピング等々何処と無く似ている気がしました。
家族の食べた「つけ麺」を味見しましたが、麺はラーメン用と比較して２倍近く太く、
冷やして締めている為、コシも強く食べ応え充分といった感じです。

スープは若干酸味のある節系こってり汁でラーメンとはまた違った印象です。
周りでもつけ麺を食べている客も多く結構人気のようでしたね。